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復(fù)工后的上海小店:短暫的狂歡與漫長的療愈

來自螢火資訊
2022-06-10 17:11:40

在不確定中尋找確定,是小店們接下去生存必然要經(jīng)歷的階段。

“終于開門了?!标懠颐髡f道。陸家明在上海寶山區(qū)萬達(dá)商場開了一家上海特色小籠館,叫“麟籠坊”。6月1日上海復(fù)工首日,他在店里從早上9點(diǎn)多忙到晚上將近10點(diǎn),東西全部賣完。疫情封控兩個(gè)月來,他說自己從沒這么高興過。

不只是陸家明的小籠館,界面新聞走訪上海多個(gè)地區(qū)馬路小店大部分已恢復(fù)營業(yè),店里生意普遍較好,尤其是餐飲店、咖啡店、奶茶店等,大部分門前都有人在排隊(duì)。

然而,屬于陸家明的熱鬧卻非常短暫。6月7日,界面新聞再次來到麟籠坊時(shí),得知店鋪已經(jīng)開始讓中介掛出,等待轉(zhuǎn)讓。

陸家明告訴界面新聞,從第二天開始就沒什么人出來,甚至整個(gè)端午期間來店里消費(fèi)的人也寥寥無幾,他也想不通原因是什么。隔壁幾家老板告訴他最近有意轉(zhuǎn)讓店鋪,問問他的打算。

麟籠坊已經(jīng)在轉(zhuǎn)讓中。

陸家明是土生土長的上海人,原先在一家房地產(chǎn)國企負(fù)責(zé)招投標(biāo)工作,妻子是中學(xué)老師。50歲那年,他覺得原先工作前景有限,辭職開店。小店原先開在弄堂里,隨著生意越來越好,他于2019年底把店鋪搬到了現(xiàn)在的位置。但是不久后,就遇上了2020年的疫情爆發(fā)。

“要是這幾年就靠這個(gè)店過日子,一家人早就去喝西北風(fēng)了。”陸家明告訴界面新聞,2020年初武漢疫情爆發(fā)后,波及到了上海,不過影響時(shí)間并不長。小店當(dāng)時(shí)生意雖然沒有預(yù)想中的火熱,好在還說得過去,“每個(gè)月幾萬塊還是有的?!?/p>

“這次疫情就像是壓死駱駝的最后一根稻草?!标懠颐髡f。

2020年以來,他的店里幾乎沒有怎么賺過錢,到現(xiàn)在虧了40多萬元?!拔姨焯煸诩页猿院群韧嫱娲蛴螒颍蓟ú涣?0萬吧,開店很辛苦的。早上8點(diǎn)開門,7點(diǎn)就要到店,晚上直到9點(diǎn)才能回家,不要說996了,壓根沒有休息,越是周末越要到店里?!彼f。

明年2月份陸家明的房租就到期了,但他現(xiàn)在就想轉(zhuǎn)出去,如果能有點(diǎn)轉(zhuǎn)讓費(fèi),就當(dāng)作貼補(bǔ)損失。

花店Maison Huahua的老板娘周夢也是這么打算的。6月復(fù)工后沒幾天,她就把店鋪轉(zhuǎn)讓出去了。6月6日這周店鋪已經(jīng)關(guān)門了。周夢的花店是工作室性質(zhì),除了零售以外還有花藝課程等內(nèi)容,疫情之后,許多業(yè)務(wù)無法開展。“每個(gè)月房租都掙不回來,比較難,先退了后續(xù)看市場情況再說吧?!敝軌舾嬖V界面新聞,她退租后打算在家做段時(shí)間,承接公司業(yè)務(wù)。6月3日,有一家公司向她定了220多束鮮花,通宵一夜做完,第二天一早她就全部送到。

周夢接到的企業(yè)訂單。

不同于中小型企業(yè),個(gè)體小店在疫情中自救條件十分有限,而事后的恢復(fù)能力也會(huì)更加艱難。

“我們不知道怎么做團(tuán)購。餓了么平臺(tái)給我打過電話問要不要做團(tuán)購,他們可以去幫忙聯(lián)系居委會(huì)開證明,但是我菜、肉都買不到,員工也封在小區(qū)里,就做不了?!标懠颐髟诒据喴咔槠陂g,店鋪一直處于封閉狀態(tài),同時(shí)面對(duì)員工工資和房租等壓力。

麟籠坊現(xiàn)有5名員工,每名員工工資是5300元。房租和私人房東簽了3年合約,每個(gè)月將近3萬元。按照相關(guān)政策,對(duì)承租國有房屋從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的小微企業(yè)和個(gè)體工商戶,免予提交受疫情影響證明材料,2022年免除6個(gè)月房屋租金。對(duì)于非國有房屋業(yè)主或經(jīng)營管理主體,采取鼓勵(lì)引導(dǎo)減免6個(gè)月房租,并對(duì)于最終減免的,按照免租總金額的30%給予出租人補(bǔ)貼。

陸家明正在和房東協(xié)商房租減免的事情,但目前進(jìn)展還不太理想。他已經(jīng)咨詢過律師,打算走法律途徑。員工工資也有部分欠發(fā)中。“房租是大頭,只要免6個(gè)月房租,不要說6個(gè)月,就免3個(gè)月,大家就活了?!彪S后,他又無奈地說道,“私人房東國家又不能強(qiáng)制?!?/p>

還有花店、寵物店等小店,雖然它們對(duì)這個(gè)城市同樣有存在的重要價(jià)值,但作為非保供單位,疫情造成的損失更是很難彌補(bǔ)。

周夢告訴界面新聞,疫情期間雖然有老顧客向她提出團(tuán)購鮮花的需求,但考慮到安全問題她沒有操作。而店鋪的現(xiàn)金流情況早已不堪重負(fù),還有很多3月份的客戶還沒回款。

復(fù)工后的寵物店也是上海消費(fèi)需求旺盛的地方之一,但店主們似乎并沒有因此高興起來。

Yesyes寵物生活館的老板娘楊千葉從6月1日店鋪恢復(fù)營業(yè)后至今沒有好好休息過。“剃不完的毛,堆不下的貨,接待不完的人,還有可能面臨隨時(shí)倒閉的風(fēng)險(xiǎn)?!彼f。

在她看來,寵物店與餐飲、食品等行業(yè)不同,盡管恢復(fù)營業(yè)了,但目前的生意都是之前已經(jīng)預(yù)定好的堆積訂單,而且一時(shí)無法全部服務(wù)到,不會(huì)給現(xiàn)金流帶來太大的補(bǔ)充。此外,寵物店很難申請(qǐng)上保供單位,在疫情期間也相當(dāng)被動(dòng)。

Yesyes寵物生活館里來做護(hù)理的貓咪。

在不確定中尋找確定,這是小店們接下去生存必然要考慮的一個(gè)問題。

公路商店在上海黃浦區(qū)成都南路和靜安區(qū)襄陽北路分別有兩家小店鋪,旨在打造立吞式酒便利社區(qū)。公路商店馬路沿街兩邊,晚上經(jīng)常坐滿了喝酒聊天的年輕人。直到過去兩個(gè)月,公路商店在上海按下暫停鍵。

6月1日,公路商店在上海重啟,當(dāng)天宣布請(qǐng)大家6月3日至5日,端午三天來店里免費(fèi)喝酒。微信公眾號(hào)通知發(fā)出去后,推文閱讀量很快有了10萬加,6月1日晚上線下也來了大幾百人。最終因?yàn)槿藛T聚集過多,這場活動(dòng)改成了線上舉行,以優(yōu)惠券的形式發(fā)放給消費(fèi)者。

緊接著,又來了一次意想不到的管控。6月7日,據(jù)上海靜安、徐匯、黃浦官方消息,對(duì)南京西路街道、湖南路街道、瑞金二路街道相關(guān)區(qū)域?qū)嵭信R時(shí)管控措施,期間暫停非必要人員流動(dòng),對(duì)人員、環(huán)境進(jìn)行全面篩查。襄陽北路的公路商店再度封閉。

對(duì)于疫情反復(fù),公路商店的表現(xiàn)還是保持積極的態(tài)度?!安灰J(rèn)為疫情就是特殊的,我們要把這種特殊變成日常,來探索更多圍繞用戶和我們公路商店本身建立連接的東西。”公路商店相關(guān)負(fù)責(zé)人向界面新聞表示,對(duì)于疫情反復(fù),沒有一個(gè)明確期限大環(huán)境的情況下,公路商店要做的是利用線上的優(yōu)勢來賦能線下的實(shí)體經(jīng)濟(jì),通過各種可能的方式和消費(fèi)者建立起鏈接。

住在襄陽北路附近的Vivian Huang是公路商店的常客。疫情這幾年,她個(gè)人工作也幾經(jīng)挫折,而每當(dāng)不開心的時(shí)候,就會(huì)來公路商店買瓶酒,再沿著襄陽北路邊喝邊走,她覺得沒有什么坎過不去。

過去公路商店門前熱鬧的場景。

公路商店相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,在疫情常態(tài)化對(duì)消費(fèi)者心理產(chǎn)生影響的情況下,創(chuàng)造門檻更低、服務(wù)性更強(qiáng)的以及品質(zhì)更好的夜生活方式,實(shí)際上更符合這個(gè)階段的年輕人的需求。

小店能夠幫助年輕人很自然、很快地感受到一座城市的親和力。在消費(fèi)者信心產(chǎn)生一定限制的情況下,尤其對(duì)于那些異鄉(xiāng)漂泊者而言,這一家家親切友好小店的招呼聲或許更容易拉近他們與這座城市的距離。

而現(xiàn)在,這些小店對(duì)于自身接下來的生存發(fā)展也充滿了擔(dān)憂。

沒有客人的下午,陸家明也會(huì)坐在店里,過去擠滿了人的小店,現(xiàn)在每個(gè)位子都是空的,門口原來停滿了外賣車,現(xiàn)在也沒有了?!拔覀円蚕肜^續(xù)經(jīng)營下去,希望政府關(guān)心我們這些小店鋪的生存,相關(guān)措施能夠真正落實(shí)到位。”他說道。

(應(yīng)采訪者要求,文中“陸家明”、“周夢”、“楊千葉”為化名)

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