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食品店

一直以來,人們對健康的追求越來越高。特別是在飲食方面,更多的人選擇無糖食品,以減少對糖分的攝入。無糖食品店應運而生,為人們提供了更多的選擇和方便。注冊無糖食品店公司是一個具有發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)機會,它不僅能滿足人們的需求,還可以為創(chuàng)業(yè)者帶來巨大利潤。本文將探討開無糖食品店注冊公司的優(yōu)勢和步驟,幫助創(chuàng)業(yè)者了解這一行業(yè),并為他們的事業(yè)成功鋪路。

1. 無糖食品市場的潛力

隨著人們對健康的意識增強,越來越多的人開始選擇無糖食品,以減少糖分的攝入。無糖食品在市場上的需求越來越大,這為開設無糖食品店創(chuàng)造了巨大的商機。根據市場調研,預計無糖食品市場在未來幾年將繼續(xù)保持高速增長。

2. 注冊無糖食品店公司的步驟

開設無糖食品店注冊公司需要一系列步驟,以下是一般的操作流程:

2.1 市場調研:在注冊無糖食品店公司之前,進行市場調研是非常重要的。了解目標客戶群體、競爭對手、供應商等信息,幫助創(chuàng)業(yè)者制定更好的商業(yè)計劃。

2.2 制定商業(yè)計劃:商業(yè)計劃是注冊無糖食品店公司的基礎。創(chuàng)業(yè)者應該清楚自己的定位、產品組合、銷售策略、營銷手段等,并進行財務分析,確保公司能夠持續(xù)盈利。

2.3 注冊公司:創(chuàng)業(yè)者需要去相關政府部門注冊無糖食品店公司,包括選擇公司名稱、注冊地址、股東信息等。同時,還需要辦理相關的工商注冊手續(xù)。

2.4 找尋供應商:無糖食品店需要與供應商建立合作關系,確保產品的品質和供應的穩(wěn)定性。創(chuàng)業(yè)者可以通過參加展會、聯系生產廠商等方式找到合適的供應商。

2.5 租賃店鋪:尋找合適的店鋪位置是至關重要的。無糖食品店最好位于交通便利、人流量大、附近沒有競爭對手的地方。

2.6 營銷和推廣:開展有效的營銷和推廣活動對無糖食品店的成功至關重要。可以通過創(chuàng)意廣告、特價促銷、社交媒體宣傳等方式吸引客戶。

3. 無糖食品店注冊公司的優(yōu)勢

注冊無糖食品店公司具有以下優(yōu)勢:

3.1 盈利潛力大:由于無糖食品市場的快速增長,無糖食品店具有很大的盈利潛力。只要經營得當,公司很可能獲得持續(xù)的高利潤。

3.2 健康意識提高:近年來,人們對健康的關注度越來越高。注冊無糖食品店公司可以滿足人們對健康食品的需求,贏得更多忠實的客戶。

3.3 獨特的市場定位:無糖食品店在市場上具有獨特的定位,能夠吸引那些有糖尿病、減肥需求或者只想追求健康生活方式的消費者。

3.4 產品多樣性:無糖食品店可以提供各種口味、各種類型的無糖食品,滿足不同消費者的口味。產品的多樣性是吸引客戶的重要因素。

結論

開設無糖食品店注冊公司是一個非常有前景的創(chuàng)業(yè)選擇。無糖食品市場的增長和人們對健康的追求為創(chuàng)業(yè)者提供了巨大商機。通過合理的商業(yè)計劃和有效的營銷策略,創(chuàng)業(yè)者可以在這個行業(yè)中取得成功。創(chuàng)業(yè)者應該密切關注市場動態(tài),不斷更新產品和服務,以滿足客戶的需求,并努力打造自己獨特的品牌形象。

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了解辦理食品經營許可證費用,讓你的食品店合法運營

作為食品店家,辦理食品經營許可證是必不可少的一項工作。而對于這項工作,了解費用是至關重要的。下面就讓我們來詳細分析一下辦理食品經營許可證的費用。

1、申請費用

首先,我們需要繳納申請費用。這個費用每個地區(qū)可能會有所不同,但是大體上來說,一般在1000元左右。這個費用是在提交申請時需要繳納的,如果你的申請被拒絕,這個費用是不可退還的。

2、認證費用

當申請被通過后,我們需要繳納認證費用。這個費用也是每個地區(qū)可能會有所不同,但是一般在3000元左右。這個費用是用于對你的食品店進行認證,檢查你的經營場所是否符合規(guī)定,食品是否合格等等。如果通過認證,你的食品店就可以正式獲得食品經營許可證。

3、年檢費用

我們還需要每年繳納一定的年檢費用。這個費用也是每個地區(qū)可能會有所不同,但是一般在500元左右。這個費用是用于對你的食品店進行年度檢查,檢查你的經營場所是否符合規(guī)定,食品是否合格等等。如果你的食品店被發(fā)現存在違規(guī)行為,你可能會被罰款。

通過以上的分析,我們可以看出,辦理食品經營許可證的費用是比較高昂的。但是,我們必須要認識到,這個費用是必須要繳納的,而且是保障我們食品店合法運營的必要手續(xù)。如果我們不辦理這項手續(xù),可能會被處以罰款,甚至會被關閉。因此,了解這些費用,是我們合法經營的基礎。

辦理食品經營許可證費用分析,讓你的食品店更有競爭力

除了上面提到的必要費用之外,我們還需要花費一定的費用來提高我們的食品店競爭力。比如,我們可以做出一些美食讓顧客喜歡、提高服務質量等等。這些都需要我們投入一定的費用。

同時,我們還可以利用互聯網等技術手段,增加自己的知名度。比如,我們可以通過微信公眾號、抖音等平臺進行宣傳,吸引更多的顧客。這些平臺的使用也需要一定的費用。

可以說,提高我們的食品店競爭力是一項長期性的工作。我們需要不斷地投入一定的費用,才能夠在市場競爭中占據一席之地。因此,我們需要在經營食品店的同時,保持對市場的敏感度,及時地調整我們的經營策略,提高我們的競爭力。

通過上文我們明白,辦理食品經營許可證費用是我們必須要繳納的費用,而提高我們的食品店競爭力也是我們必須要投入的費用。只有這樣,我們才能夠在市場上生存,發(fā)展。

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1. 食品經營許可證辦理費用是多少?詳解食品經營者需支付的費用

食品經營許可證是開設食品店必備的法定證件,辦理食品經營許可證需要支付一定的費用。具體的辦理費用因地區(qū)和店鋪規(guī)模而異,下面是一些常見的費用項目:

1.1 注冊費用:食品經營許可證辦理需要先進行工商注冊,注冊費用通常在1000-5000元人民幣之間,具體費用根據地區(qū)政策而定。

1.2 申請費用:在提交食品經營許可證申請時,需要支付一定的申請費用。這個費用的金額也因地區(qū)政策而異,一般在500-2000元人民幣之間。

1.3 檢測費用:辦理食品經營許可證需要進行食品安全衛(wèi)生檢測,檢測費用通常在1000-5000元人民幣之間,具體費用取決于實驗室和檢測項目的選擇。

1.4 培訓費用:食品經營者還需要參加相關的食品安全培訓,培訓費用一般在500-2000元人民幣之間。

需要注意的是,以上費用僅為參考,實際費用請咨詢當地相關部門或專業(yè)咨詢機構。

2. 了解食品經營許可證的辦理費用,為您的食品店合法運營提供指引

了解食品經營許可證的辦理費用對于食品店的合法運營至關重要。首先,明確辦理費用可以幫助經營者預算成本,避免盲目投入。其次,了解辦理費用可以幫助經營者選擇合適的辦理機構,避免不必要的麻煩和損失。最后,合法辦理食品經營許可證可以提升食品店的信譽度,增加消費者的信任,有助于店鋪的長期發(fā)展。

3. 食品經營許可證辦理所需費用解析,讓您明確經營食品業(yè)的成本

食品經營許可證辦理所需費用包括注冊費用、申請費用、檢測費用和培訓費用等。注冊費用是進行工商注冊所需的費用,通常在1000-5000元人民幣之間。申請費用是提交許可證申請時需要支付的費用,一般在500-2000元人民幣之間。檢測費用是進行食品安全衛(wèi)生檢測所需的費用,通常在1000-5000元人民幣之間。培訓費用是參加食品安全培訓所需支付的費用,一般在500-2000元人民幣之間。

通過了解食品經營許可證辦理所需費用,經營者可以更好地預算經營成本,選擇適合的辦理機構,并確保合法運營。合法辦理食品經營許可證不僅是法律的要求,也是對消費者負責的表現,有助于提升食品店的信譽度和競爭力。因此,經營者應積極了解食品經營許可證的辦理費用,并按照規(guī)定的程序進行辦理,確保食品店的合法運營。

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面食界又有了新故事。

前段時間,吉祥餛飩宣布完成一輪近億元的戰(zhàn)略投資,投資方是專注餐飲領域的機構番茄資本。這家上海老字號終于迎來了天使輪投資,也成功為“餛飩”這一面食品類細分賽道的資本版圖畫下了第一筆。


01 發(fā)家于上海的老味道

國企老板、大學職員、公務員,三名90年代的碩士,湊在一起能干什么?

竟然是賣餛飩。

這組合放到現在也是妥妥能上熱搜的程度,但這確確實實是吉祥餛飩的發(fā)家故事。

1999年,吉祥餛飩店在上海市人民路誕生,后于第二年3月成立上海世好食品有限公司。事實證明,吉祥餛飩選擇在上海起家相當明智。創(chuàng)始人兼董事長張彪曾表示:在江浙滬一帶,餛飩是人們日常喜聞樂見的快餐或主食,這是吉祥餛飩的地緣基礎。

據窄門餐眼數據顯示,20多年后,當初15平米的小店,已經發(fā)展為布局全國27個省份、169座城市,擁有2108家門店規(guī)模的食品公司。

圖源:吉祥餛飩官微

吉祥餛飩的門店產品包括上海特色大餛飩、小餛飩,還有諸多其它地方特色產品,如臺式牛肉面、港式鮮蝦云吞面、老北京炸醬面、梅干菜鴨腿、梅干菜餅等,在主打上海特色餛飩的同時,兼顧不同地方口味。

盡管吉祥餛飩經營得風生水起,但據FoodInnovation披露,餛飩作為面食品類里的一條細分賽道,其實一直不溫不火——2021年餐飲行業(yè)超220起融資事件中竟沒有它的一席之地。

吉祥餛飩能夠在2022年初打破餛飩賽道零融資的僵局,得益于它的三個差異性。

首先,產品差異性。傳統餛飩個頭小,餡兒少,一般作為小吃或零嘴出現;吉祥餛飩自創(chuàng)業(yè)初期就將餛飩去“小吃化”,定位為主食,提高了人們的選擇意愿;相比傳統餛飩,吉祥餛飩個頭大了三分之一、湯更濃、餡更多。

餡的種類更是豐富,在吉祥餛飩沒出現以前,上海市面上餛飩的餡料主要是蝦仁、芥菜,只有2~3款SKU可選擇。吉祥餛飩在創(chuàng)立之時就把SKU豐富到了40~50種(數據來源于窄門餐眼),有蝦仁鮮肉、蛋黃鮮肉、香菇芥菜、番茄牛肉、酸菜魚、鮑魚餛飩、海參餛飩、臘肉餛飩、圓白菜餛飩等等,并且每一種都得到大量用戶好評。

價格方面也比競品更親民。據吉祥餛飩官網數據稱,成立之初,吉祥餛飩每碗定價在5~8元,價格低廉,給該品牌夯實了良好的群眾基礎。用張彪的話說,初期有很多人打出租車、坐公交、騎自行車去吉祥餛飩吃餛飩。

其次,地區(qū)差異性。據張彪介紹,吉祥餛飩的經營模式是直營+加盟,其在不同地區(qū)市場的品類占比不同。比如在上海的門店里,大餛飩、小餛飩和輔餐占比達到70%~80%;但在湖南門店中,小餛飩和燒麥占比70%,大餛飩只占比30%。這種地區(qū)差異性更加迎合當地顧客口味。

第三個差異性則來自吉祥餛飩最早期的一批加盟商。

在草創(chuàng)階段,三個創(chuàng)始人通過親戚帶親戚,很快收獲了自己的第一批加盟商。正是這些最早期的“親戚”加盟商彼此信任,才讓吉祥餛飩在短時間內遍布上海,成為當時上海的“網紅店”。


02 討好年輕人

作為一家中華老字號,吉祥餛飩一直懂得根據顧客需求進行產品創(chuàng)新。

為滿足不同顧客群體的個性化需求,吉祥餛飩于2012年推出了“全家?!别Q飩,一碗10個餛飩,提供5種口味;考慮到都市女性愛化妝,吉祥餛飩適時推出了蝦仁小餛飩,一口一個,不沾口紅,不用飯后補妝;針對飯量相對較大的男性顧客,吉祥餛飩推出了火山石烤腸+全家福餛飩套餐,量多實惠。

不過,比起產品創(chuàng)新,吉祥餛飩近些年顯然更關注如何年輕化的問題。

根據國聯證券發(fā)布的《2022年消費行業(yè)投資策略報告》顯示,我國“Z世代”總人數約為2.6億,人口基數龐大,消費潛力無限;同時,國潮品牌成為Z世代心頭好,國貨熱詞關注度從2010年到2020年十年累計上漲528%,任何品牌名稱加上“國潮”兩字,都能吸引無數年輕人的目光。

圖源:吉祥餛飩官微

早些年吉祥餛飩在年輕人群體中的知名度并不高,近幾年搭上“國潮”風后,終于開啟了它的年輕化之路。

吉祥餛飩曾攜手敦煌博物館參與節(jié)目《國寶的味道》,結合炫彩敦煌之飛天祥云推出敦煌炫彩定制套餐,套餐中包括黃袍加身蝦仁鮮肉餛飩、玉門關里香菇薺菜餛飩和全家福餛飩;跨次元聯動《少年三國志2》,打造線下十大國風主題;與紫燕百味雞跨界聯名,聯手推出紫燕藤椒雞湯餛飩,并在上海繁華地段來福士廣場搭建國潮快閃店。種種討好年輕人的國潮風營銷活動,使得吉祥餛飩在年輕群體中迅速出圈。

不過,受餛飩屬性限制,吉祥餛飩想要繼續(xù)做大,并沒那么容易。


03 餛飩打不過餃子

2021年,餃子賽道火熱。

現包餃子品牌熊大爺完成A輪融資,由美團龍珠領頭,番茄資本跟投;主打中高端魚水餃的“一船小鮮”完成千萬元A輪融資;主打“現包現煮”理念的袁記云餃在2021年門店數翻了2倍多,達到1400+家,成為該品類門店規(guī)模第一的品牌……

反觀餛飩賽道,2021年全國115家品牌都沒什么水花,只有吉祥餛飩在2022年初完成天使輪融資。

說起餛飩,餃子還是由它進化而來,為何現在卻變得如此“拉胯”?

圖源:吉祥餛飩官微

首先,從文化層面看,餛飩在人們心中的存在感一直不高,不像餃子自古以來就是熱鬧、團圓的象征,例如:上車餃子下車面;好吃不過餃子;冬至餃子,夏至面;餃子就酒,越喝越有;過年吃餃子,這些諺語都被人們時常掛在嘴邊,餃子的象征意義已經超出了食物本身,成為一種文化的象征。在這方面,餛飩顯然無法匹敵。

其次,餛飩的人們心中的定位有些混亂。同一品類但不同地域對餛飩“小吃還是正餐”的認知不同,導致餛飩行業(yè)無法在全國進行標準化推廣;同時,因為一直泡在湯水里,傳統餛飩的面皮口感不如餃子勁道,且面皮薄個頭小,飽腹感不強,很多消費者都將餛飩當成水餃的替代品。

如今來看,在吉祥餛飩打破行業(yè)融資僵局之后,餛飩這一賽道或許會迎來一線希望,但這些存在于整個行業(yè)的問題,僅靠吉祥餛飩顯然很難解決。目前餛飩賽道尚未開啟全面角逐,未來誰將脫穎而出成為真正引領者,依然未知。

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2021年,僅東鵬飲料就為巴比食品貢獻了1.47億凈利潤。那么,巴比食品自身的增長動力何在?


凈利增八成,東鵬貢獻一半

“饅頭第一股”巴比食品的2021年,是“豐收”的。3月9日晚間,該公司發(fā)布業(yè)績快報稱,2021年實現營業(yè)收入13.75億元,同比增長41.06%;實現歸屬于上市公司股東凈利潤3.14億元,同比增長79.15%。

面對業(yè)績增長,巴比食品表示,報告期內,公司管理層通過加大門店拓展力度,統一管理門店外賣業(yè)務賦能門店業(yè)績,不斷推出新品增加門店銷售額,門店硬件形象持續(xù)升級,發(fā)力團餐業(yè)務等多種舉措,實現門店數持續(xù)增長,單店業(yè)績快速恢復,團餐業(yè)務高比例增長。

雖然,巴比食品2021年的業(yè)績相當亮眼,但不可忽視的是,3.14億的凈利潤中,近一半是東鵬飲料貢獻的——巴比食品通過君正投資間接持有東鵬飲料股份,在2021年產生的公允價值變動收益增加,使得歸屬于上市公司股東的凈利潤增加1.47億元。

公開信息顯示,巴比食品作為天津君正投資管理合伙企業(yè)的有限合伙人,持有其5.71%的股份,而天津君正又是東鵬飲料的第二大股東,持股數量3600萬股,持股比例9%。

不過,作為一家主要從事中式面點食品研發(fā)、生產與銷售的公司,巴比食品的主營業(yè)務表現也可圈可點。撇開東鵬飲料貢獻的1.47億,巴比食品2021年歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤為1.52億元,同比增長18%,即使與2019年的1.37億相比,也增長了11%。另外,超四成的營收增幅,說明公司成長性較好,有業(yè)內人士表示,對于正在快速擴張的巴比食品而言,營收的增幅空間尤為重要。

總體來看,主營業(yè)務的增長,主要得益于C端門店數量的增長和單店業(yè)績的恢復,另外,B端的團餐業(yè)務也為公司帶來了新的增長可能。

另外,就門店布局方面,巴比食品的加盟擴張進程明顯加快,2017-2020年,門店數量分別為2331家、2641家、2915家、3089家,最新數據顯示,2021年其門店數量已經突破3800家,增速明顯高于前幾年。

從區(qū)域分布來看,除繼續(xù)深耕華東市場外,巴比食品2021年重點開拓了華南、華北、華中多個市場。其中,華南市場,廣東省的布局加速明顯,預計全年凈開店數量已破百,遠高于2019年的54家凈增水平;華中市場,積極布局武漢及周邊區(qū)域,與武漢本土早餐連鎖品牌“好禮客”戰(zhàn)略合作,拓寬在華中區(qū)域的銷售網絡;在華北的營收,2021年前三季度同比增加了146.2%。

除了早餐搭建的銷售網絡,巴比食品針對餐飲店、便利店,醫(yī)院、學校、企事業(yè)單位食堂等B端客戶的團餐業(yè)務,在2021年也有了大幅增長。財報顯示,2021年前三季度,巴比食品團餐渠道銷售實現收入1.42 億元,占總營收的14.59%,同比增長67.2%。2021年全年,團餐收入預計達2億,較2019年的1.14億元有了大幅增長。

值得一提的是,目前公司的團餐業(yè)務主要集中在華東市場,未來,隨著其他區(qū)域幾大中央工廠的建成投產,團餐業(yè)務有望在全國市場鋪開。


內生外延并舉,加速全國化

2022年伊始,一大批連鎖餐飲品牌扎堆謀上市,最終能否成功登陸資本市場,很大程度取決于連鎖餐企的標準化和規(guī)?;芰?。與午餐和晚餐所不同的是,巴比食品主攻的早餐市場雖然客單價低,但勝在流程化生產和標準化供給。

在巴比食品的日配供應鏈系統中,包子由中央工廠每天根據訂單統一生產,隨后成品面點或半成品餡料經第三方物流配送到各個加盟門店,門店只需要進行簡單加工即可銷售。根據華創(chuàng)證券的調研報告,巴比食品依靠上海、天津、廣州三大工廠,和輻射全國的100多條冷鏈物流,基本實現了“當天11點前下單,次日凌晨2點送達的”日配到店體系。有了供應鏈日配能力做支撐,只要產能供給到位,門店的鋪開就可以像復制、粘貼一樣簡單。

目前,巴比食品正在加速全國產能布局,通過建廠的方式切入全國擴張。除了已經投入使用的三大工廠覆蓋華東、華南、華北市場,正在建設中的南京工廠將于今年底建成,屆時將進一步打開蘇北、安徽等市場。另外,公司3月4號發(fā)布公告稱,擬投資7.5億元在武漢建設智能制造中心,提升華中市場產能。

不過,從目前三大工廠的利用率來看,水土不服將是巴比食品未來擴張路上的一大問題。財報顯示,目前除了上海工廠的產能利用率超100%,另外兩大工廠產能利用率都偏低。其中,天津工廠2020年面點類產能利用率只有2.26%,餡料類為20%;廣州工廠的面點類產能利用率為20.8%、餡料類為35%。

產能利用率差距較大的背后,是各區(qū)域門店數量和營收占比的失衡,目前,大本營華東市場仍是營收大頭,2020年,巴比在華東區(qū)域的加盟商為2735家,占比超過88%;2021年前三季度,華東區(qū)域的營收占比超過90%,華南市場占比6.14%,華北市場則為2.14%??梢钥闯?,未來巴比食品想在全國市場進一步擴張,華東之外市場的開拓至關重要。

目前的情況是,產能有了保障,但在早餐市場競爭激烈的華南和華北市場,需求端消費者對巴比并不“買賬”,接受度還有待提高,想要順利攻下之兩大市場,巴比食品恐怕還要在統一的標準化產品和單店盈利模型之外,思索如何因地制宜地推出適合當地人口味的產品。

除了內生增長,外延收購的擴張策略已在今年落地。2月25日,巴比食品發(fā)布對外投資進展公告,表示對武漢地區(qū)連鎖早餐品牌“好禮客”、“早宜點”母公司德祥中茂的股權收購工作已開啟,公司擬以2250萬元受讓德祥中茂75%的股權,兩大品牌的加盟門店將一并納入巴比食品統一管理,共涉及門店數量超600家。

有業(yè)內人士表示,此項股權交割的完成,意味著巴比食品在突破區(qū)域限制上邁出了重要一步,短期來看,此舉可以使其借助“好禮客”、“早宜點”已有的產能和品牌影響力實現對華東市場的快速布局,長期來看,如果收購后三大品牌的協同效應明顯,未來將成為巴比全國化拓展的樣板。

總體來看,隨著2021年的超預期表現,業(yè)內對巴比未來幾年的規(guī)模擴張頗為看好。不過,眼下其要應對的挑戰(zhàn)也不小,比如如何提升華南、華北市場消費者的認可度,把閑置產能充分利用起來;在華中市場,并購完成之后三大品牌間的戰(zhàn)略協同工作也需重點考慮。

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