#TikTok掀起冰糖葫蘆熱# 一根竹簽串起草莓、橘子、菠蘿等各式水果,外殼裹著一層晶瑩剔透的糖漿。一口咬下去,一定是爽脆可口、新鮮多汁,光是想想就讓人直流口水?! ikTok上,詞條#tanghulu(糖葫蘆)視頻觀看量近7億 最近,這種傳統(tǒng)的老北京“糖葫蘆”甜品開始風(fēng)靡TikTok,詞條#tanghulu(糖葫蘆)視頻的總觀看量竟然接近7億?! ikTok用戶@arianafeygin制作草莓糖葫蘆,播放量接近2200萬 17歲的Ariana是TikTok上小有名氣的美食創(chuàng)作者,粉絲超過230萬。瀏覽Ariana的TikTok主頁,不難發(fā)現(xiàn)一條制作草莓糖葫蘆的視頻播放量接近2200萬,點(diǎn)贊數(shù)也超過了330萬?! 〔葺呛J的視頻播放量多達(dá)近2200萬 這條視頻非常簡單,也非常誘人?! ∠春玫牟葺逶谥窈炆?,粘上熬制好還在冒著泡泡的糖水。糖水遇冷瞬間成為亮晶晶的脆皮,放在嘴里咬一口,發(fā)出清脆的“嘎吱”聲。Ariana向TikTok網(wǎng)友介紹,這種“草莓糖葫蘆”源自中國,已經(jīng)成為她最愛的小零食。 看到Ariana的糖葫蘆視頻,超過4萬留言涌入她的評(píng)論區(qū),網(wǎng)友們給予糖葫蘆高度贊美,說咬糖葫蘆的那一聲是“世界上最美的嘎吱聲”?! ikTok用戶大贊糖葫蘆 TikTok華裔創(chuàng)作者@cookingbomb也是一位擁有230萬粉絲的美食博主,她在系列視頻中詳細(xì)講解如何制作正宗中國糖葫蘆?! 疤呛J又叫冰糖葫蘆,所以冰糖必不可少?!盄cookingbomb一邊介紹,一邊把冰糖倒進(jìn)熱水里煮開,攪拌直至鍋里出現(xiàn)大量氣泡?! ikTok用戶一邊制作一邊講解為什么叫“糖葫蘆” 更為重要的是,@cookingbomb教給大家一個(gè)判斷糖漿是否煮好的小秘訣:倒一碗涼水,準(zhǔn)備一根筷子,筷子沾一點(diǎn)糖漿,然后馬上浸沒進(jìn)涼水中,取出嘗一嘗,如果筷子上面的糖是脆的,那就表示糖已經(jīng)煮好了?! √呛J是我的最愛之一,我在北京和天津的時(shí)候吃過?! 疤呛J挑戰(zhàn)”越來越火爆,TikTok上多國的創(chuàng)作者都躍躍欲試,紛紛發(fā)揮創(chuàng)意,制作自己喜歡的糖葫蘆?! ikTok用戶@cheekykiddo是一位來自印尼的美食博主,粉絲超過270萬。她制作了草莓和葡萄兩種糖葫蘆,做完后拿勺子一敲,外面的冰糖立刻發(fā)出清脆的聲音,非常誘人?! ”簧鬃忧昧训谋?,看起來非常誘人?! 》劢z數(shù)達(dá)270萬的西班牙美食博主@dantefiorani也挑戰(zhàn)了這道中國美食。他也制作了草莓糖葫蘆,跟其他博主不同的是,他沒有把草莓蒂切除,而是保留更多自然風(fēng)味?! ?chuàng)作者@dantefiorani挑戰(zhàn)糖葫蘆 越南美食博主@babykopohome坐擁610萬粉絲,她制作了草莓、藍(lán)莓和黑加侖三種。做完糖葫蘆后,她還表演起了吃播,糖葫蘆咬下去,一口一個(gè)脆?! ikTok創(chuàng)作者吃糖葫蘆,口口清脆 如果你以為美食博主們只會(huì)做這些,就大錯(cuò)特錯(cuò)了。他們幾乎把水果都試了個(gè)遍,冰糖仿佛可以包裹住整個(gè)世界?! ∧愠赃^楊桃糖葫蘆么?用戶@mishas_kitchen就用楊桃做了一次糖葫蘆,晶瑩透亮的五角星仿佛鑲嵌在琥珀里,看起來令人相當(dāng)有食欲?! 钐姨呛J 坐擁730萬粉絲的創(chuàng)作者@nick.digiovanni突發(fā)奇想,做了一個(gè)火龍果的糖葫蘆。為了防止果肉散架,他并沒有削掉火龍果的皮,而是直接把水果在糖漿中滾了一圈?! 』瘕埞呛J 西瓜也同理。260萬粉絲的美食博主@cheeseordesserts連皮帶瓤制作了一個(gè)西瓜糖葫蘆,最后張嘴一咬,清脆得仿佛在吃棒棒糖?! ∥鞴咸呛J 除了水果,你有想過糖漿還能包裹食物么?暗黑系的糖葫蘆來了。 雞塊糖葫蘆?別吃驚,用戶@ryancantcook就用買來的麥樂雞塊做了雞肉糖葫蘆。制作步驟十分簡單,大膽的TikTok網(wǎng)友說確實(shí)還挺想嘗試一下?! √T人了 要是學(xué)校的午餐也有這個(gè)該多好 既然雞塊都有了,不妨再大膽一些,試一下培根糖葫蘆? 大家都知道,煎好的培根是酥脆的,@nick.digiovanni對(duì)自己制作的培根糖葫蘆贊美不已。“我從未見過如果透亮的培根,”他咬上一口,直呼味道絕美:“我們找到了讓培根更美味的方法?!薄 ∨喔呛J 一連串“糖葫蘆挑戰(zhàn)”讓粉絲都看樂了,提出的要求也越來越大膽:牛肉糖葫蘆、薯片糖葫蘆、辣椒糖葫蘆…… 能做牛肉的么? 能做辣椒的么?