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一、開(kāi)個(gè)小型生鮮超市需要什么證件

開(kāi)生鮮超市需要辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

根據(jù)《
中華人民共和國(guó)食品安全法
》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

從２０１６年１月１日起，推行食品經(jīng)營(yíng)許可“兩證合一”。適用多年的《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，將由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一印發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》取代。

新證中將增加與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致的“社會(huì)信用代碼”，并實(shí)行“一證一地”原則，任何一家從事食品經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體只能擁有一個(gè)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》編號(hào)，有效期也從３年延長(zhǎng)至５年。

二、食品安全許可證怎么辦

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證。辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照前先到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理名稱預(yù)先登記，然后去體檢，辦理健康證。（因食品流通許可證也是在工商部門辦理的，辦完名稱登記后可直接咨詢辦理流通許可證所需材料），拿到健康證后，辦理食品流通許可證。最后辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。注意：營(yíng)業(yè)執(zhí)照根據(jù)類型不同（個(gè)體戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司）所需材料也不同，記得多咨詢，才能少跑路。

（二）生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證。這個(gè)簡(jiǎn)單，向生產(chǎn)廠家要就行，注意有效期。因營(yíng)業(yè)執(zhí)照每年需年檢，所以每年需更新。

（三）檢驗(yàn)合格證明。根據(jù)國(guó)家工商總局要求，檢驗(yàn)合格證明是初次進(jìn)貨時(shí)需提供，以后每半年提供一次。

三、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

（一）申請(qǐng)人除直接到食品流通許可受理窗口提出申請(qǐng)外，還可以通過(guò)郵寄、電子數(shù)據(jù)交換等非固定形式提出。

（二）遞交相關(guān)文書(shū)材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書(shū)》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)核查。

（三）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其污染源保持規(guī)定的距離。

（四）領(lǐng)取《準(zhǔn)予許可通知書(shū)》，十日內(nèi)憑通知書(shū)領(lǐng)取《食品流通許可證》?；蛑苯宇I(lǐng)取許可證。

（五）注：食品生產(chǎn)廠家一定要辦理食品許可證，這是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。食品安全責(zé)任重大，不可忽視。

以上就是小編為您詳細(xì)介紹的關(guān)于開(kāi)個(gè)小型生鮮超市需要什么證件的相關(guān)內(nèi)容，綜上所述小編提醒您，所以在辦理食品許可證的時(shí)候就需要去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理局辦理。辦理需要一定的費(fèi)用，但每個(gè)地方的費(fèi)用都是不用的。若您還有什么法律疑問(wèn)，建議咨詢專業(yè)律師。