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需要如下證件：1、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》辦理：營(yíng)業(yè)執(zhí)照是一個(gè)餐廳開(kāi)辦的最基本條件。2、《餐飲服務(wù)許可證》辦理：之前的衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)被食品藥品監(jiān)管部門(mén)取代，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證。3、《環(huán)保審批》辦理：環(huán)保審批，是開(kāi)餐飲店證照辦理過(guò)程中不可缺少的一個(gè)步驟。

主要包括：油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染。4、《消防手續(xù)》辦理：餐廳經(jīng)營(yíng)者要提交申請(qǐng)書(shū)、餐廳位置平面圖；領(lǐng)取《防火安全重點(diǎn)行業(yè)審批表》，由消防主管部門(mén)派防火檢驗(yàn)員檢查驗(yàn)收。5、《稅務(wù)登記證》辦理：自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。

個(gè)體工商戶開(kāi)的小餐館，要交5％的營(yíng)業(yè)稅?！尽痉梢罁?jù)】】《公司法》第七條依法設(shè)立的公司，由公司登記機(jī)關(guān)發(fā)給公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。

公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照應(yīng)當(dāng)載明公司的名稱、住所、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)范圍、法定代表人姓名等事項(xiàng)。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照記載的事項(xiàng)發(fā)生變更的，公司應(yīng)當(dāng)依法辦理變更登記，由公司登記機(jī)關(guān)換發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照?！緶剀疤崾尽恳陨匣卮穑瑑H為當(dāng)前信息結(jié)合本人對(duì)法律的理解做出，請(qǐng)您謹(jǐn)慎進(jìn)行參考！如果您對(duì)該問(wèn)題仍有疑問(wèn)，建議您整理相關(guān)信息，同專業(yè)人士進(jìn)行詳細(xì)溝通。

法律分析：開(kāi)餐廳需要有食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、環(huán)境評(píng)測(cè)及排污許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防批示、稅務(wù)登記一系列證件。具體而言，食品經(jīng)營(yíng)許可證在我國(guó)目前實(shí)行三證合一，只要單獨(dú)在食品藥品監(jiān)督局辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證即可。從事餐飲，化妝品、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生等職業(yè)的人員需要辦理，辦理場(chǎng)所為當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。

排污方面依據(jù)不同地方，不同政策，環(huán)評(píng)的批示標(biāo)準(zhǔn)也略有不同。拿到《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證實(shí)、身份證、健康證，去工商所申請(qǐng)領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照了。法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第三十五條 國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。

從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。縣級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

法律分析：開(kāi)餐飲店需要辦理以下證件：1、食品衛(wèi)生許可證。2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3、排污許可證。

4、餐飲服務(wù)許可證。5、消防許可證。法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第三十五條：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。

從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

【法律分析】：餐飲需要辦理的證有：1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，有了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，公司才合法。2、餐飲服務(wù)許可證，從事餐飲行業(yè)必須取得餐飲服務(wù)許可證；3、食品經(jīng)營(yíng)許可證，有效期是五年，符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的，需整改后重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證；4、健康證，餐飲從業(yè)人員需持健康證上崗，這一舉措是為了防止傳染病的發(fā)生。根據(jù)地方的不同，有的地方可能還會(huì)要求辦理環(huán)保手續(xù)和消防證明。

【法律依據(jù)】：《中華人民共和國(guó)企業(yè)法人登記管理?xiàng)l例》 第三條 申請(qǐng)企業(yè)法人登記，經(jīng)企業(yè)法人登記主管機(jī)關(guān)審核，準(zhǔn)予登記注冊(cè)的，領(lǐng)取《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，取得法人資格，其合法權(quán)益受國(guó)家法律保護(hù)。 依法需要辦理企業(yè)法人登記的，未經(jīng)企業(yè)法人登記主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記注冊(cè)，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

開(kāi)飯店需要的證件和執(zhí)照有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員的健康證、單位的公章、銀行的開(kāi)戶許可證等。辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照流程如下：1、申請(qǐng)公司名稱預(yù)先核準(zhǔn)；2、辦理公司設(shè)立登記手續(xù)；3、領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。設(shè)立公司，應(yīng)當(dāng)依法向公司登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立登記。

符合本法規(guī)定的設(shè)立條件的，由公司登記機(jī)關(guān)分別登記為有限責(zé)任公司或者股份有限公司。《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

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