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需要如下證件：1、《營業(yè)執(zhí)照》辦理：營業(yè)執(zhí)照是一個餐廳開辦的最基本條件。2、《餐飲服務許可證》辦理：之前的衛(wèi)生監(jiān)督部門被食品藥品監(jiān)管部門取代，對餐飲服務環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，同時辦理餐飲服務許可證。3、《環(huán)保審批》辦理：環(huán)保審批，是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。

主要包括：油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染。4、《消防手續(xù)》辦理：餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖；領取《防火安全重點行業(yè)審批表》，由消防主管部門派防火檢驗員檢查驗收。5、《稅務登記證》辦理：自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。

個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。【【法律依據】】《公司法》第七條依法設立的公司，由公司登記機關發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照。公司營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。

公司營業(yè)執(zhí)照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、經營范圍、法定代表人姓名等事項。公司營業(yè)執(zhí)照記載的事項發(fā)生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發(fā)營業(yè)執(zhí)照。【溫馨提示】以上回答，僅為當前信息結合本人對法律的理解做出，請您謹慎進行參考！如果您對該問題仍有疑問，建議您整理相關信息，同專業(yè)人士進行詳細溝通。

法律分析：開餐廳需要有食品經營許可證、健康證、環(huán)境評測及排污許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、消防批示、稅務登記一系列證件。具體而言，食品經營許可證在我國目前實行三證合一，只要單獨在食品藥品監(jiān)督局辦理食品經營許可證即可。從事餐飲，化妝品、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生等職業(yè)的人員需要辦理，辦理場所為當?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質的醫(yī)療衛(wèi)生機構。

排污方面依據不同地方，不同政策，環(huán)評的批示標準也略有不同。拿到《食品經營許可證》后，就可以憑證及相應的房屋租賃證實、身份證、健康證，去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照了。法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。

從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可?？h級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規(guī)定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。

法律分析：開餐飲店需要辦理以下證件：1、食品衛(wèi)生許可證。2、營業(yè)執(zhí)照。3、排污許可證。

4、餐飲服務許可證。5、消防許可證。法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第三十五條：國家對食品生產經營實行許可制度。

從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

【法律分析】：餐飲需要辦理的證有：1、營業(yè)執(zhí)照，營業(yè)執(zhí)照是商業(yè)經營的基礎，有了營業(yè)執(zhí)照，公司才合法。2、餐飲服務許可證，從事餐飲行業(yè)必須取得餐飲服務許可證；3、食品經營許可證，有效期是五年，符合生產經營要求的，需整改后重新申請食品經營許可證；4、健康證，餐飲從業(yè)人員需持健康證上崗，這一舉措是為了防止傳染病的發(fā)生。根據地方的不同，有的地方可能還會要求辦理環(huán)保手續(xù)和消防證明。

【法律依據】：《中華人民共和國企業(yè)法人登記管理條例》 第三條 申請企業(yè)法人登記，經企業(yè)法人登記主管機關審核，準予登記注冊的，領取《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》，取得法人資格，其合法權益受國家法律保護。 依法需要辦理企業(yè)法人登記的，未經企業(yè)法人登記主管機關核準登記注冊，不得從事經營活動。

開飯店需要的證件和執(zhí)照有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經營許可證、從業(yè)人員的健康證、單位的公章、銀行的開戶許可證等。辦理營業(yè)執(zhí)照流程如下：1、申請公司名稱預先核準；2、辦理公司設立登記手續(xù)；3、領取營業(yè)執(zhí)照。設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。

符合本法規(guī)定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司。《食品經營許可管理辦法》第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：（一）食品經營許可申請書；（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

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