范圍 食品流通許可證的主要范圍涵蓋以下四個(gè)方面: 1、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)和數(shù)量相匹配的食品原料處理
范圍
食品流通許可證的主要范圍涵蓋以下四個(gè)方面:
1、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)和數(shù)量相匹配的食品原料處理、加工、包裝和貯存場(chǎng)所,并且保持這些場(chǎng)所的環(huán)境整潔,同時(shí)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種和數(shù)量應(yīng)配備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,同時(shí)需要具備消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等功能,以及廢水處理和垃圾或廢棄物存放的設(shè)施。
3、擁有食品安全專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員、管理人員以及相關(guān)的食品安全保障規(guī)章制度。
4、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)合理設(shè)計(jì),以防止待加工的食品與直接食用的食品、原料與成品之間發(fā)生交叉污染,避免食品接觸到有毒物質(zhì)或不潔物。
申領(lǐng)條件
辦理的對(duì)象
1、批發(fā)或零售預(yù)包裝食品和散裝食品(包括水產(chǎn)品和鮮肉)。
2、食品交易的實(shí)體市場(chǎng)。
其他。
無(wú)需獲得食品流通許可的情況
1、獲得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者可以在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售自制的食品。
2、獲得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者(如餐館、飯店、食堂)可以在其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所銷(xiāo)售自制的食品。
3、農(nóng)民出售自家生產(chǎn)的食品農(nóng)產(chǎn)品,無(wú)需獲得食品流通許可。
其他。
辦理食品流通所需的資料。
1、食品流通許可證申請(qǐng)表
2、名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)的復(fù)印件。如果已經(jīng)獲得主體資格的經(jīng)營(yíng)者希望申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目,則需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本的復(fù)印件。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明:需提供房產(chǎn)證及房屋租賃合同的復(fù)印件。
4、請(qǐng)?zhí)峁┴?fù)責(zé)人、經(jīng)辦人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件,并需查驗(yàn)原件。
5、食品流通單位應(yīng)配備持有B類(lèi)(食品流通)合格證的食品安全管理人員。
6、與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的設(shè)施空間布局圖。
7、與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的設(shè)備和工具清單。
操作流程;
9、食品安全管理制度文件。
10、特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的流通許可承諾書(shū)。
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