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白酒貼牌生產(chǎn)（OEM）作為酒類行業(yè)常見合作模式，其許可證辦理涉及委托方與受托方雙重資質(zhì)管理。本文系統(tǒng)梳理白酒貼牌生產(chǎn)許可證的辦理要點(diǎn)，助力企業(yè)高效完成合規(guī)布局。

辦理白酒貼牌生產(chǎn)許可證需明確主體責(zé)任劃分。委托方（品牌方）需具備營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營范圍需包含預(yù)包裝食品銷售；受托方（生產(chǎn)方）必須持有有效的白酒生產(chǎn)許可證（SC認(rèn)證），且生產(chǎn)類別需與委托產(chǎn)品工藝匹配。雙方需簽訂書面合作協(xié)議，明確質(zhì)量責(zé)任劃分及產(chǎn)品追溯機(jī)制。

材料準(zhǔn)備環(huán)節(jié)需重點(diǎn)關(guān)注三組核心文件：委托方需提供營業(yè)執(zhí)照副本、品牌授權(quán)書、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)備案證明；受托方需提交生產(chǎn)許可證復(fù)印件、車間平面圖、工藝流程圖及檢驗設(shè)備清單；聯(lián)合材料包括OEM合作協(xié)議、產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書、原輔料供應(yīng)商資質(zhì)清單。特別要注意協(xié)議中需明確商標(biāo)使用權(quán)限及產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)范。

現(xiàn)場核查階段由省級市場監(jiān)管部門執(zhí)行，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)方是否具備獨(dú)立生產(chǎn)能力。核查內(nèi)容包括：固態(tài)發(fā)酵車間是否符合GB/T 10346-2006標(biāo)準(zhǔn)、檢驗室是否配備氣相色譜儀等關(guān)鍵設(shè)備、灌裝線是否實現(xiàn)無菌操作。委托方需同步建立進(jìn)貨查驗制度，確保每批次原酒來源可追溯。

地域政策差異影響辦理效率。在四川、貴州等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，受托方需同時滿足窖池數(shù)量、老熟酒庫容量等隱性要求；而在山東、河南等新興區(qū)域，政策靈活性較高，但需注意跨省委托生產(chǎn)時，委托方需在受托方所在地進(jìn)行備案。建議選擇已通過HACCP認(rèn)證或ISO22000認(rèn)證的代工廠，可縮短核查周期30%以上。

法律風(fēng)險防控貫穿全流程。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，貼牌產(chǎn)品標(biāo)簽必須標(biāo)注實際生產(chǎn)方名稱、地址及生產(chǎn)許可證編號，委托方名稱可標(biāo)注在"品牌運(yùn)營商"欄。若涉及年份酒、原酒等級等特殊標(biāo)識，需提前取得第三方檢測報告。建議委托方每年委托權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行至少兩次產(chǎn)品抽檢，確保持續(xù)符合GB/T 10781系列標(biāo)準(zhǔn)。

掌握白酒貼牌生產(chǎn)許可證辦理的核心要點(diǎn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化合作機(jī)制，不僅能規(guī)避法律風(fēng)險，更能提升市場響應(yīng)速度。建議初次合作企業(yè)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合規(guī)審查，確保從資質(zhì)審核到產(chǎn)品上市的全鏈條合規(guī)。