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獲悉，預(yù)制半成品品牌「皇家小虎」已完成數(shù)千萬(wàn)元Pre-B輪融資，由彬復(fù)資本領(lǐng)投，老股東順為資本持續(xù)加注。2021年，「皇家小虎」曾獲順為資本領(lǐng)投的數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。

「皇家小虎」創(chuàng)立于2020年6月，總部位于長(zhǎng)沙，秉承“超值產(chǎn)品主義”，致力于為中國(guó)大眾消費(fèi)者提供物美價(jià)優(yōu)的預(yù)制半成品。以凍品烤腸切入成為全網(wǎng)銷(xiāo)量第一，后逐步拓展至其他中西式產(chǎn)品，包括蛋撻、雞肉卷、小油條、手抓餅、燒麥等多個(gè)類目，現(xiàn)已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟產(chǎn)品線。經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，已服務(wù)超5000萬(wàn)中國(guó)家庭用戶，現(xiàn)為線上家庭預(yù)制半成品頭部品牌，單年銷(xiāo)售額超10億元。

在順為資本執(zhí)行董事汪若凡看來(lái)，在早餐、中式簡(jiǎn)餐（超2萬(wàn)億元）領(lǐng)域，食品預(yù)制化、工業(yè)化程度趨勢(shì)確定，有著廣闊提升空間。而冷鏈的快速下沉滲透與面向更廣大人群的新電商渠道崛起，可助食品行業(yè)新進(jìn)入者更快占領(lǐng)市場(chǎng)份額，服務(wù)現(xiàn)代小單位家庭，兼顧美味與效率的飲食需求。國(guó)人有著豐富的飲食結(jié)構(gòu)，加之基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)迭代，這為預(yù)制食品新進(jìn)入者帶來(lái)連續(xù)機(jī)遇。

基于用戶洞察與供應(yīng)鏈組織能力，「皇家小虎」對(duì)超級(jí)品類進(jìn)行成功改良。核心單品——烤腸自上市至今已迭代5個(gè)版本，獲多平臺(tái)好評(píng)第一、口碑第一以及復(fù)購(gòu)第一。特別推出一口爆汁腸，并提供多種口味選擇。此外，「皇家小虎」還研發(fā)出了81層牛油開(kāi)酥蛋撻（對(duì)比市面上36層豬油開(kāi)酥）、加入12%切丁鮮蔥的蔥油餅、適應(yīng)現(xiàn)代家庭空氣炸鍋尺寸的小油條等一系列創(chuàng)新單品。

對(duì)超級(jí)品類進(jìn)行改良

在眾多產(chǎn)品中，手抓餅是能證明「皇家小虎」堅(jiān)持“產(chǎn)品主義”的又一案例。品牌創(chuàng)始人石開(kāi)明告訴36氪，去年上線的手抓餅，銷(xiāo)售額達(dá)到幾千萬(wàn)元，但是其復(fù)購(gòu)率低于其他產(chǎn)品的平均線水平。“手抓餅本身是一款高頻復(fù)購(gòu)的好產(chǎn)品，為了搞清楚原因，我們決定先下架。”

團(tuán)隊(duì)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，手抓餅的工藝由中國(guó)臺(tái)灣傳到大陸，一些大陸商家出于降低成本的考慮，要么將豬油換成其他油，要么少油多面粉，如此一來(lái)便把好吃的手抓餅變成了煎餅，“起初我們調(diào)研得不夠清晰，也是走到了同樣的誤區(qū)?！苯?jīng)過(guò)原料和工藝上的探索迭代，「皇家小虎」現(xiàn)如今的手抓餅做到了無(wú)需放油（這句話被寫(xiě)在包裝袋上），豬油起酥。石開(kāi)明認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠且向用戶講得明白，這才是真正的好產(chǎn)品。

如何理解“超值產(chǎn)品主義”？「皇家小虎」認(rèn)為，產(chǎn)品售價(jià)=產(chǎn)品成本+獲客成本+履約成本+利潤(rùn)，進(jìn)一步說(shuō)，產(chǎn)品生產(chǎn)上通過(guò)規(guī)?；?、自動(dòng)化，可有效控制成本；原料上與源頭供應(yīng)商進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)安心可溯源保障品質(zhì)。石開(kāi)明表示，「皇家小虎」老客戶復(fù)購(gòu)率高，因此獲客成本非常低。由于訂單量大，這讓它有機(jī)會(huì)在全國(guó)設(shè)更多的冷鏈倉(cāng)， 用距離換時(shí)間，做到了成本更低的同時(shí)，用戶體驗(yàn)更好 。

“不斷優(yōu)化產(chǎn)品、獲客、履約成本，把省下的錢(qián)讓給用戶，公司保持高于行業(yè)原材料成本率的同時(shí)，依舊能實(shí)現(xiàn)良性運(yùn)轉(zhuǎn)?！笔_(kāi)明說(shuō)道。

秉承“超值產(chǎn)品主義”

為從根本上提升產(chǎn)品力，「皇家小虎」在原料和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做了不少工作。一方面，與中糧、新希望、益海嘉里等食品企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，從源頭采購(gòu)優(yōu)質(zhì)米面、糧油、肉制品原料，多個(gè)核心產(chǎn)品與肯德基、海底撈等一線品牌同源；另一方面，自建透明工廠，生產(chǎn)流程立體化管理，例如在產(chǎn)品出廠環(huán)節(jié)，與權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立合作，以多方抽檢結(jié)果確保配方執(zhí)行落地的一致性與完整性。據(jù)36氪了解，「皇家小虎」更多自有工廠正在規(guī)劃中，加上與頭部產(chǎn)能綁定，其產(chǎn)能將得到充分釋放。

通過(guò)全國(guó)布局12倉(cāng)，配送痛點(diǎn)得以解決。據(jù)石開(kāi)明介紹，「皇家小虎」日單量達(dá)到10萬(wàn)+件，為線上發(fā)貨量第一的預(yù)制半成品品牌?，F(xiàn)階段，90%訂單做到了次日達(dá)，96%訂單則實(shí)現(xiàn)36小時(shí)達(dá)。

關(guān)于中后端能力的建設(shè)，彬復(fù)資本張周告訴36氪，「皇家小虎」已搭建起全鏈路數(shù)字化系統(tǒng)，做到流程自動(dòng)化和數(shù)據(jù)可視化，并且在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)應(yīng)用自動(dòng)化設(shè)備，以技術(shù)提升人員效率。這是繼產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈體系之后的又一壁壘。

有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品作支撐，高效的運(yùn)營(yíng)能力是幫助品牌快速占領(lǐng)市場(chǎng)的重要因素。品牌方和投資人都對(duì)36氪表示，「皇家小虎」前端獲客ROI較行業(yè)均值提升數(shù)倍；用戶進(jìn)店銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化達(dá)到10%；各渠道老客復(fù)購(gòu)率位列行業(yè)第一，存貨周轉(zhuǎn)是食品加工行業(yè)（上市公司）周轉(zhuǎn)率數(shù)倍。

“超值產(chǎn)品主義”和出色的運(yùn)營(yíng)能力也幫助「皇家小虎」快速走進(jìn)線下。自2021年起，品牌陸續(xù)進(jìn)駐社區(qū)團(tuán)購(gòu)、商超、餐飲渠道，現(xiàn)己覆蓋全國(guó)23個(gè)省份，為2000+家餐飲商超門(mén)店提供產(chǎn)品。 

發(fā)力線下的過(guò)程中，石開(kāi)明采取小規(guī)模進(jìn)駐（即“小步快跑，快速迭代”）的做法?！叭绻Ｐ统闪?，就會(huì)迅速放大，我希望每一步都走得穩(wěn)一些?！?/p>

蛋撻相關(guān)產(chǎn)品

兩年多過(guò)去，借助口碑的力量，「皇家小虎」的品牌力正在逐步提升。品牌創(chuàng)立早期，團(tuán)隊(duì)雖未主動(dòng)做大量的營(yíng)銷(xiāo)推廣，但重視沉淀品牌資產(chǎn)，比如在品牌名、視覺(jué)錘IP、品牌色等觸點(diǎn)不斷打磨優(yōu)化?！啊始倚』ⅰ@幾個(gè)字一聽(tīng)，馬上形象就出來(lái)了。它又是一個(gè)特別醒目的黃色，小孩子即便不識(shí)字，也會(huì)記得這是只黃色的小老虎?！笔_(kāi)明稱，沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作的情況下，還能收獲如此多老客，足以說(shuō)明好口碑可以沉淀品牌力。“我們有新消費(fèi)品牌的品牌運(yùn)營(yíng)能力，也有傳統(tǒng)品牌的成本控制能力?！?/strong>

接下來(lái)，「皇家小虎」會(huì)繼續(xù)做好產(chǎn)品迭代、品牌建設(shè)、供應(yīng)鏈管理以及渠道運(yùn)營(yíng)，將“超值產(chǎn)品主義”精神融入到每個(gè)環(huán)節(jié)。

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