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據(jù)統(tǒng)計，沃爾瑪今年在中國已關(guān)閉了27家大賣場，不經(jīng)讓人感到疑惑，這個超市“巨頭”怎么了？

實際上，外資大賣場在中國市場輝煌了20年，但從2016年開始，受到本土商超和電商的擠壓，加上房租、水電、人工費(fèi)用不斷上漲，它們的經(jīng)營情況普遍每況愈下。 在這些外資大賣場巨頭中，家樂福已經(jīng)把中國區(qū)業(yè)務(wù)出售給了蘇寧易購，麥德龍把中國區(qū)業(yè)務(wù)出售給了物美集團(tuán)，韓國樂天瑪特、韓國易買得、英國樂購已紛紛退出中國市場……

關(guān)于關(guān)店原因，沃爾瑪對外的解釋大多數(shù)是租期已滿。但業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，一方面，租金、人力等成本持續(xù)上漲，沃爾瑪無力承擔(dān)接下來的租金；另一方面，電商、社區(qū)團(tuán)購等到家業(yè)務(wù)的興起，以沃爾瑪為首的傳統(tǒng)大賣場失去競爭優(yōu)勢，“黃金時代”已經(jīng)不再，關(guān)店是無奈之舉。

但，可別真以為這個“巨頭”在中國失敗了，它只是在布另一個局。

與沃爾瑪形成鮮明對比的是，它旗下的自家兄弟山姆會員店，如今，山姆會員店在中國的擴(kuò)張步伐正在加快。

依靠著精簡的SKU、商品批量化等特色業(yè)務(wù)，山姆會員店正在為中國消費(fèi)者帶來截然不同的消費(fèi)體驗，因為不少物美價廉的商品不斷“出圈”，山姆會員店也變成不少人慕名前來打卡的“網(wǎng)紅地”，山姆會員店也因此被外界看做是沃爾瑪未來的希望。

雖然沃爾瑪從未披露山姆在中國的具體業(yè)績情況，但從其發(fā)布的山姆開店規(guī)劃中能看出這家公司在中國越發(fā)依仗山姆。今年7月，沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示，將嘗試在一二線城市的中心區(qū)新建、或?qū)⒉糠志邆錀l件的沃爾瑪大賣場改造為山姆城市中心店。同時，山姆將以每年新開4-5家店的速度加速開店，明年將會有40-45家開業(yè)及在建門店。

在零售模式多元化、社區(qū)化的大環(huán)境下，傳統(tǒng)大賣場模式與一二線市場需求匹配度降低，而倉儲店量販精選模式更適合。在消費(fèi)升級背景下，會員制折扣商店以賣高端商品為核心，更能吸引消費(fèi)者。大賣場模式則更適合下沉市場。

當(dāng)前，傳統(tǒng)商超都開始調(diào)整業(yè)態(tài)，撤下大賣場店，轉(zhuǎn)向布局會員店。近年來試水會員制模式的傳統(tǒng)商超正在逐步增加，如家樂福、麥德龍、永輝、盒馬等。

然而，遍地開花的會員制倉儲式超市，卻沒有給消費(fèi)者帶來更豐富的產(chǎn)品、更多樣的體驗。

千篇一律的整只烤雞、頻繁“撞臉”的瑞士卷、越看越眼熟的牛肉卷、麻薯、蛋糕，以及進(jìn)口牛排、自有品牌牛奶等，這些山姆培育出來的爆款單品，幾乎成為了會員制倉儲式超市的標(biāo)配。

會員制倉儲式超市看似模式簡單易復(fù)制，實際上是一門難做的生意。

只是在超市“內(nèi)卷”的時代，想留住消費(fèi)者，可不能光靠廉價的美食，得拿出點(diǎn)真本事了。