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沃爾瑪

“幫顧客節(jié)省每一分錢(qián)”,山姆·沃爾頓自創(chuàng)業(yè)時(shí)就給沃爾瑪注入這一“基因”。 

因此,沃爾瑪一直都是“便宜”的代名詞,也是有名的性價(jià)比之王。然而,最新一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,沃爾瑪?shù)纳唐穬r(jià)格,已經(jīng)“卷不過(guò)”亞馬遜了。

在剛過(guò)去2022年年末,亞馬遜宣布,中小賣(mài)家(SMB)僅在美國(guó)就賣(mài)出了50億件商品

這50億件商品背后,低售價(jià)是一個(gè)重要的驅(qū)動(dòng)力。 

近期,數(shù)據(jù)分析機(jī)構(gòu)Profitero對(duì)美國(guó)13家電商平臺(tái)的“每日在線價(jià)格”進(jìn)行跟蹤,包括沃爾瑪、亞馬遜、Wayfair等平臺(tái)。 

結(jié)果發(fā)現(xiàn),價(jià)格最低的不是性價(jià)比之王沃爾瑪,也不是Wayfair、Chewy等垂直電商平臺(tái),而是亞馬遜。 

亞馬遜的商品價(jià)格比同行電商平臺(tái)更低多少呢?平均更低13%。

這是一個(gè)相當(dāng)大的幅度。 

這也側(cè)面驗(yàn)證了貝佐斯“飛輪模型”的成功:更低的價(jià)格——更好的客戶體驗(yàn)——更多的賣(mài)家供貨——然后又是“更低的價(jià)格”。如此循環(huán)往復(fù),賣(mài)貨越來(lái)多。

目前,亞馬遜的飛輪已經(jīng)將至少200萬(wàn)個(gè)活躍賣(mài)家“卷入”進(jìn)來(lái),讓彼此充分競(jìng)爭(zhēng),listing之間互相“絞殺”,導(dǎo)致商品價(jià)格大幅度降低,最終讓利給了消費(fèi)者。 

那么,亞馬遜的商品價(jià)格,比沃爾瑪更低多少呢?或者說(shuō),沃爾瑪比亞馬遜更貴多少呢?

Profitero 研究發(fā)現(xiàn),亞馬遜的平均價(jià)格比沃爾瑪便宜 6%。 

具體到不同產(chǎn)品類目,各有差異。 

在服裝類目,沃爾瑪在亞馬遜面前幾乎全線敗退,售價(jià)比亞馬遜高出了12%,而在其他類目,沃爾瑪也賣(mài)得比亞馬遜更貴。

在美容和玩具品類目,沃爾瑪比亞馬遜的售價(jià)更貴3%,小家電比亞馬遜貴5%,電子產(chǎn)品更貴 9%,嬰兒用品更貴 4%,寵物用品更貴2%等。 

此外,在2022 年,沃爾瑪在工具、家居裝飾方面,也相對(duì)亞馬遜也失去了優(yōu)勢(shì)。 

當(dāng)然,亞馬遜贏的不僅僅是沃爾瑪,其低售價(jià)全線還碾壓塔吉特、Wayfair、Chewy、家得寶等各大電商平臺(tái)。 

甚至在寵物、家裝、工具等垂直領(lǐng)域,亞馬遜也可以與專業(yè)、垂直的平臺(tái)掰手腕,而絲毫不落下風(fēng)。

比如,寵物產(chǎn)品類目,亞馬遜與寵物用品平臺(tái)Chewy 一拼高下,在許多類目維持相同的價(jià)格水平,而作為家具電商代表平臺(tái)的Wayfair ,其家具價(jià)格則比亞馬遜貴37%。 

當(dāng)然,必須注意的是,這是一個(gè)平均值,Wayfair平臺(tái)上大件的重型家具居多,因此也拉高了其價(jià)格。 

此外,相對(duì)于其他綜合型平臺(tái),亞馬遜的優(yōu)勢(shì)更大了。 

在一些商品類目,塔吉特(Target)的售價(jià)比亞馬遜更貴16%,而嬰兒品類價(jià)格,比亞馬遜貴 7%,美容產(chǎn)品更貴6%,玩具更貴6%,在健康和個(gè)人護(hù)理方面的價(jià)格,更是貴了14%。 

而梅西百貨在家電、時(shí)裝、家居家具和玩具等類目與亞馬遜相比,更是節(jié)節(jié)敗退——平均更貴38%。

亞馬遜是如何做到如此之低的價(jià)格呢?

亞馬遜是一個(gè)無(wú)限貨架,吸引了數(shù)百萬(wàn)的活躍賣(mài)家在上面銷售,其listing數(shù)量要數(shù)以億計(jì)。 

亞馬遜商品listing有多少呢?具體數(shù)字不得而知,但我們可以從側(cè)面看出一些端倪。 

亞馬遜曾公開(kāi)表示,在2021年,系統(tǒng)阻止了40億條不良產(chǎn)品listing在其平臺(tái)上架,在2020年,更是屏蔽了100億個(gè)不良產(chǎn)品listing。 

由此可見(jiàn),亞馬遜的listing是以數(shù)十億來(lái)計(jì)算的。

亞馬遜把持最大的電商流量入口,坐擁至少200萬(wàn)以上活躍買(mǎi)家,在其飛輪機(jī)制之下,賣(mài)家之間、商品之間充分競(jìng)爭(zhēng),那么,價(jià)格必定回歸到最低的水平——以賣(mài)家能夠維持生存的最低利潤(rùn)為底線。 

然而,在現(xiàn)實(shí)中這一底線有時(shí)還堅(jiān)持不了,因?yàn)閬嗰R遜上依然還活躍了一批用“低價(jià)熬死對(duì)手”“先做慈善換排名”的賣(mài)家。

亞馬遜對(duì)外維持低價(jià),但物流費(fèi)上漲,CPC成本略降  

亞馬遜對(duì)外維持了低價(jià)格,討好了消費(fèi)者,但是針對(duì)賣(mài)家的內(nèi)部成本卻在不斷上升。 

據(jù)Marketplacepulse,自2020 年以來(lái),亞馬遜已將物流費(fèi)用提高了 30% 以上。

亞馬遜采用了“溫水煮青蛙”的模式漲價(jià),一點(diǎn)一點(diǎn)地上漲,讓賣(mài)家在“神經(jīng)鈍感”中慢慢接受了事實(shí)。 

在2023 年,亞馬遜配送1磅商品將收取 4.75 美元,而在2020 年這一費(fèi)用僅為 3.48 美元,增加了近 40%。 

總體而言,在2023年,亞馬遜小商品的配送費(fèi)將提高大約 30%,而大件、重型商品則將提高20%。

數(shù)據(jù)/Marketplacepulse 

從下圖我們可以看到,從2018年-2023年,各種不同重量和尺寸的商品配送費(fèi),F(xiàn)BA配送費(fèi)都在持續(xù)上升。 

總之,賣(mài)家肩上的負(fù)擔(dān),在悄無(wú)聲息中逐漸增加。 

數(shù)據(jù)/Marketplacepulse 

不過(guò),所幸的是,亞馬遜站內(nèi)廣告的價(jià)格有所下降。

總體而言,2022年的站內(nèi)CPC廣告的點(diǎn)擊價(jià)格,比2021年略低一些。 

以美國(guó)站為例,11月的平均CPC價(jià)格為1.06美元,這比一年前的1.24美元低了一些。另外,2022年的平均廣告銷售成本(ACoS)則維持在22%,而平均轉(zhuǎn)化率則維持在14%左右。 

這意味著,2022年賣(mài)家在北美站的平均銷售成本為7-8美元,這比2021年更低(9-10美元),但高于2020年的6-7美元。 

這意味著,以1.06美元的平均價(jià)格,點(diǎn)擊7次才能產(chǎn)生一個(gè)訂單。

雖然艱難,但中國(guó)賣(mài)家表現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力。 

自從2021年大封號(hào)以來(lái),中國(guó)賣(mài)家元?dú)獯髠?,曾一度將亞馬遜各站點(diǎn)的額市場(chǎng)份額讓給了其他國(guó)家的賣(mài)家。 

不過(guò),中國(guó)賣(mài)家的生命力是頑強(qiáng)的。在2022年年底,中國(guó)賣(mài)家開(kāi)始收復(fù)失地。

在2021年2月份,中國(guó)賣(mài)家的份額從一年前的42.4%下降至 40%,但到2022年 12 月,中國(guó)賣(mài)家的份額又回升至 45%。

沃爾瑪與亞馬遜搶賣(mài)家  

自沃爾瑪啟動(dòng)在中國(guó)招募賣(mài)家以來(lái),就開(kāi)始從亞馬遜手中搶賣(mài)家了。 

數(shù)據(jù)顯示,2021年3月以來(lái),許多中國(guó)賣(mài)家在沃爾瑪電商平臺(tái)開(kāi)店,在2021年末,達(dá)到了6000家。 

到今年年底,大約超過(guò)25000 名中國(guó)賣(mài)家已經(jīng)在沃爾瑪開(kāi)店。在沃爾瑪新開(kāi)店的賣(mài)家中,中國(guó)賣(mài)家大約占到了40%。 

沃爾瑪搶亞馬遜的賣(mài)家,亞馬遜也反過(guò)來(lái)?yè)屛譅柆數(shù)馁u(mài)家。 

目前,沃爾瑪電商平臺(tái)上,大約35%的活躍賣(mài)家在 2022 年也加入了亞馬遜平臺(tái)。  

結(jié)語(yǔ):在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái),沃爾瑪與亞馬遜將會(huì)在商品價(jià)格、賣(mài)家爭(zhēng)奪方面,將會(huì)持續(xù)上演對(duì)手戲。作為賣(mài)家,我們希望有更多的平臺(tái)供我們選擇。

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11月30日,山姆會(huì)員店無(wú)錫首店正式開(kāi)業(yè)。這是山姆在江蘇省的第7家門(mén)店,也是全國(guó)的第41家門(mén)店。

壹覽商業(yè)獲悉,山姆無(wú)錫濱湖店位于無(wú)錫濱湖區(qū)觀山錄196號(hào),占地2萬(wàn)多平方米,配備有千余停車位,且緊鄰金匱公園地鐵站,交通便利。店內(nèi)布局方面,該店?duì)I業(yè)區(qū)凈高達(dá)9米,過(guò)道寬3米。

商品及運(yùn)營(yíng)層面,除約4000個(gè)SKU商品外,無(wú)錫濱湖店也設(shè)置了山姆廚房、眼鏡中心、健康管理中心等多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域。目前,除到店購(gòu)物外,會(huì)員還可以在山姆APP、京東等多個(gè)平臺(tái)購(gòu)物。

進(jìn)入2022年以來(lái),山姆加快了擴(kuò)張步伐。今年前11個(gè)月,山姆新增5家門(mén)店,分別位于上海、重慶、南寧、長(zhǎng)沙、無(wú)錫,此外山姆北京大興店也將于12月開(kāi)業(yè)迎客。也就是說(shuō),山姆在今年總共將要開(kāi)業(yè)6家門(mén)店,這是山姆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)25年以來(lái),新開(kāi)門(mén)店數(shù)量最多的一年。

01 山姆大爆發(fā)

近年來(lái),由于新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)、疫情沖擊等多重因素影響,大賣(mài)場(chǎng)持續(xù)走低,關(guān)店成為大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的一個(gè)關(guān)鍵詞。

據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì),今年前三季度,實(shí)體零售多個(gè)業(yè)態(tài)中有超2700家門(mén)店關(guān)閉,其中僅商超業(yè)態(tài)便關(guān)店100多家,涵蓋27家企業(yè)。沃爾瑪中國(guó)也沒(méi)有避免這一沖擊,同期關(guān)閉門(mén)店將近20家。另外,從2016年到2021年,沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)也曾關(guān)閉100多家門(mén)店,多數(shù)都是大賣(mài)場(chǎng),其中僅2021年便關(guān)閉超30家。

大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)慘淡,但沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜在今年11月底舉辦的“CCFA新消費(fèi)論壇——2022中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)”上表示,“周期波動(dòng)”,就如春夏秋冬的四季變化,是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逃不掉的規(guī)律。而且再難的市場(chǎng),也有增長(zhǎng)的空間和機(jī)會(huì)。

在近日發(fā)布的沃爾瑪Q3財(cái)報(bào)顯示,雖然2023財(cái)年前三季度收入4472.41億美元,同比增長(zhǎng)6.52%,但前三季度凈利潤(rùn)同比減少46.80%,特別是三季度虧損17億美元。但沃爾瑪中國(guó)電商業(yè)務(wù)表現(xiàn)出色,旗下的山姆會(huì)員店銷售額和會(huì)員數(shù)量均有所增長(zhǎng)。

顯然,對(duì)于沃爾瑪中國(guó)來(lái)講,他們的增長(zhǎng)空間和機(jī)會(huì)就是山姆會(huì)員店。

1996年,沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),并于同年開(kāi)出第一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和第一家山姆會(huì)員店。隨后,沃爾瑪開(kāi)始在中國(guó)快速擴(kuò)張,截至2012年底,共開(kāi)出280家大賣(mài)場(chǎng)門(mén)店。但同時(shí),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展、物業(yè)等多方面原因,山姆會(huì)員店則一直擴(kuò)張緩慢,同期僅開(kāi)出8家門(mén)店。

直到2016年底,山姆共開(kāi)出15家門(mén)店。此后,山姆擴(kuò)店數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng),據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計(jì),在2017年至2021年5年內(nèi),山姆在中國(guó)新開(kāi)業(yè)門(mén)店分別為4家、4家、3家、5家、5家,總計(jì)21家,占彼時(shí)門(mén)店總數(shù)的一半以上。

進(jìn)入2022年,山姆更是加快擴(kuò)張步伐,開(kāi)店數(shù)量創(chuàng)歷年新高。在今年前11個(gè)月,山姆新開(kāi)5家門(mén)店,此外12月份仍有一家門(mén)店即將開(kāi)業(yè)。

在零售電商行業(yè)專家莊帥看來(lái),山姆之所以在最近幾年才開(kāi)始擴(kuò)張?zhí)崴伲幸徊糠衷蚝臀譅柆數(shù)钠髽I(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念相關(guān)。在其看來(lái),沃爾瑪是一家穩(wěn)健的公司,而山姆也正是秉承著這一理念。

事實(shí)上,除門(mén)店擴(kuò)張加速外,山姆會(huì)員店在業(yè)績(jī)方面也為沃爾瑪貢獻(xiàn)了不可忽視的力量。從全球市場(chǎng)來(lái)看,財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,在2023財(cái)年第三季度,沃爾瑪總收入為1528億美元,同比增長(zhǎng)8.7%。其中,沃爾瑪山姆會(huì)員店的可比銷售增長(zhǎng)10.0%,會(huì)員收入增長(zhǎng)了8.0%,會(huì)員人數(shù)創(chuàng)歷史新高。

從中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看,近一年來(lái)沃爾瑪中國(guó)業(yè)績(jī)之所以出現(xiàn)回暖,也主要是因?yàn)樯侥窌?huì)員店的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)掩蓋了大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)表現(xiàn)疲軟。

02 倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店爆火

2021年,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)迎來(lái)大爆發(fā)。

這一年,除山姆、Costco等外資企業(yè)依舊加速擴(kuò)張外,包括永輝超市、Fudi、家家悅、人人樂(lè)等多家本土實(shí)體零售企業(yè)也紛紛入局。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì),從2021年到2022年3月底,全國(guó)新開(kāi)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店(倉(cāng)儲(chǔ)店)超過(guò)100家。

事實(shí)上,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店并非是新概念。除山姆外,麥德龍也在1996年進(jìn)入中國(guó)布局倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店。但與山姆持續(xù)深耕倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店不同的是,因在華擴(kuò)張艱難,麥德龍?jiān)?010年開(kāi)始轉(zhuǎn)型大賣(mài)場(chǎng)。

至于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店為何能夠在近幾年發(fā)展火熱,在壹覽商業(yè)看來(lái),主要原因有三:

一是物業(yè),因?yàn)檎嫉孛娣e大、樓層高等要求,選址難一直制約其早期擴(kuò)張的一大原因,而單獨(dú)造樓的話,成本又太高。從當(dāng)前來(lái)看,物業(yè)方面的選擇增多,且消費(fèi)水平升高后,不少家庭都已配備汽車。

二是經(jīng)濟(jì),一家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的選址、經(jīng)營(yíng),對(duì)周邊消費(fèi)者的收入有一定程度的要求。而早先,大多城市的人均消費(fèi)水平不高,山姆、麥德龍也只能在有限的幾個(gè)城市發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,我國(guó)人均GDP快速增長(zhǎng),且經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)培育,付費(fèi)會(huì)員制開(kāi)始為消費(fèi)者所認(rèn)可。

三是大賣(mài)場(chǎng)式微,在電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及疫情等沖擊下,傳統(tǒng)商超企業(yè)業(yè)績(jī)下滑明顯。在這一情形下,不少零售企業(yè)開(kāi)始尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),而此時(shí),倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店迎來(lái)全新發(fā)展階段,這也給一些零售企業(yè)謀求轉(zhuǎn)型帶來(lái)了一個(gè)好的方向。

從目前來(lái)看,雖然整個(gè)業(yè)態(tài)發(fā)展火熱,不斷有新玩家入局,但從門(mén)店數(shù)量、影響力來(lái)講,山姆占據(jù)著優(yōu)勢(shì)地位。

首先,山姆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)最早,可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)的開(kāi)局者。因此,在對(duì)市場(chǎng)教育、培養(yǎng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣方面,也是經(jīng)驗(yàn)最多、影響力最大的一家。截至當(dāng)前,山姆會(huì)員店在中國(guó)市場(chǎng)的付費(fèi)會(huì)員人數(shù)已超過(guò)400萬(wàn)人。

其次,在運(yùn)營(yíng)能力上,在深耕中國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)20多年后,山姆已具備了成熟的供應(yīng)鏈能力。而像一些后入局的玩家,身上或多或少都有一些山姆的影子。

再次,在門(mén)店數(shù)量,山姆是當(dāng)前倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店中門(mén)店數(shù)量最多的品牌之一,在門(mén)店運(yùn)營(yíng)上也最穩(wěn)定。

對(duì)此,莊帥也表示,不管在供應(yīng)鏈還是服務(wù)方面,山姆算是做的非常好的品牌。

至于本土零售企業(yè)推出的存儲(chǔ)會(huì)員店,由于轉(zhuǎn)型時(shí)間周期比較長(zhǎng),未來(lái)仍需長(zhǎng)時(shí)間的摸索。

但也有零售行業(yè)人士認(rèn)為,單從供應(yīng)鏈來(lái)講,像山姆、Costco這類外資企業(yè)是站在國(guó)際市場(chǎng)的角度做供應(yīng)鏈,而本土企業(yè)則是以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、甚至區(qū)域市場(chǎng)這樣一個(gè)高度來(lái)發(fā)展供應(yīng)鏈。視野不一樣,格局自然也不一樣,所以在門(mén)店運(yùn)營(yíng)上也略有不同。

03 核心仍舊是商品

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店雖然目前熱度很高,但同時(shí)問(wèn)題也很多。

最主要的問(wèn)題是形似而神不似。最突出的表現(xiàn)是,一些企業(yè)雖然舉著倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的招牌,但里子還是做大賣(mài)場(chǎng)的那一套。具體來(lái)看,不少倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店品牌僅僅是在陳列方式上,將原來(lái)的單個(gè)商品零售改為大包裝零售,但在商品上,依舊使用原來(lái)經(jīng)營(yíng)大賣(mài)場(chǎng)時(shí)的供應(yīng)鏈,具有差異化的商品很少。

尤其是會(huì)員制度方面,莊帥認(rèn)為很多企業(yè)都沒(méi)有想明白倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的會(huì)員付費(fèi)和續(xù)費(fèi)問(wèn)題。莊帥表示,續(xù)費(fèi)率是考核會(huì)員店能否持續(xù)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在,如果想要提升用戶忠誠(chéng)度,就必須需要在付費(fèi)率、續(xù)費(fèi)率上下功夫。而這也是目前很多企業(yè)轉(zhuǎn)型存儲(chǔ)會(huì)員店后,仍未構(gòu)建起來(lái)的核心能力。

在壹覽商業(yè)看來(lái),這些存儲(chǔ)會(huì)員店品牌之所以會(huì)出現(xiàn)此類亂象,最主要是因?yàn)槠錄](méi)有抓住做好存儲(chǔ)會(huì)員店的核心——即商品。

對(duì)于大多消費(fèi)品牌來(lái)講,能否走得更長(zhǎng)遠(yuǎn),主要在于其商品力。這一點(diǎn),對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店同樣適用,核心競(jìng)爭(zhēng)力依舊在商品層面,即以好商品、低價(jià)格來(lái)服務(wù)付費(fèi)會(huì)員,降低會(huì)員決策成本。

沃爾瑪中國(guó)總裁朱曉靜同樣認(rèn)為,在市場(chǎng)從增量逐漸轉(zhuǎn)向存量的周期中,致勝的核心能力是回歸零售的基本功,即通過(guò)提升商品力,提升供應(yīng)鏈整體效率,為顧客和會(huì)員持續(xù)地創(chuàng)造價(jià)值。

為此,過(guò)去兩年中,沃爾瑪中國(guó)所有的工作都是圍繞這個(gè)核心而展開(kāi)的,即打造差異化的商品力,打造極致的供應(yīng)鏈整體效率,打造以顧客和會(huì)員為中心的強(qiáng)運(yùn)營(yíng)組織。

以山姆為例,其自有品牌商品便是其最具差異化、最具競(jìng)爭(zhēng)力的東西。據(jù)了解,目前山姆會(huì)員店中有約4000個(gè)SKU,其中自有品牌商品占比約30%,單這一部分每年的銷售便占山姆總收入超過(guò)35%。

也正是因?yàn)樯唐肪哂邢∪毙?,山姆不僅能夠吸引更多會(huì)員,在續(xù)費(fèi)率上也保持較高的水平。官方數(shù)據(jù)顯示,在2020年,山姆會(huì)員店在中國(guó)的會(huì)員數(shù)量還是300萬(wàn),而截止2021年11月底,會(huì)員數(shù)量突破400萬(wàn)人,續(xù)費(fèi)率80%以上。

總體來(lái)講,山姆在近些年發(fā)展確實(shí)不錯(cuò)。但值得注意的是,隨著門(mén)店數(shù)量越來(lái)越多,山姆在管理上也曝出一些問(wèn)題。

今年1月,山姆會(huì)員店因?yàn)锳PP默認(rèn)五星好評(píng)被市場(chǎng)監(jiān)管認(rèn)定為“存在對(duì)商品的用戶評(píng)價(jià)作虛假的商業(yè)宣傳,欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者”,被罰款30萬(wàn)元。9月,有媒體曝出山姆在售賣(mài)一款標(biāo)注與Dior聯(lián)名的兒童玩具,但該產(chǎn)品并非是大眾熟知的克里斯汀·迪奧(ChristianDior),疑似售假。

顯然,山姆在高速發(fā)展的同時(shí),也應(yīng)該注意加強(qiáng)門(mén)店管理、供應(yīng)鏈方面的問(wèn)題。

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在當(dāng)下的美國(guó)零售市場(chǎng),誰(shuí)能挑戰(zhàn)亞馬遜?

作者布萊恩·杜梅因在《貝佐斯經(jīng)濟(jì)學(xué)》一書(shū)中寫(xiě)到,沃爾瑪是美國(guó)唯一一家有能力、有實(shí)力直面亞馬遜的企業(yè)。在亞馬遜征服世界的形形色色的新聞中,我們很容易就忘記沃爾瑪?shù)囊?guī)模幾乎是亞馬遜的二倍。

2018年,沃爾瑪?shù)匿N售額達(dá)到5000億美元,使得沃爾瑪不僅成為世界上最大的零售企業(yè),還成為世界上最大的企業(yè)。沃爾瑪在美國(guó)擁有4700家門(mén)店,而亞馬遜只有550家,沃爾瑪在全球還擁有6000家門(mén)店,而亞馬遜在全球的門(mén)店數(shù)量屈指可數(shù)。

但是,華爾街似乎不這樣認(rèn)為。截至2022年的11月20日,沃爾瑪?shù)氖兄?000多億美元,而亞馬遜的市值近一萬(wàn)億美元。從銷售額來(lái)看,2021財(cái)年,沃爾瑪?shù)匿N售額為5591億美元,亞馬遜的銷售額達(dá)到4690億美元,正在快速追趕沃爾瑪。

2016年夏天,馬克·勞爾像他的許多企業(yè)家前輩一樣,意識(shí)到他的公司與亞馬遜競(jìng)爭(zhēng)的火力不足。

他的電商初創(chuàng)企業(yè)Jet.com向千禧一代銷售時(shí)髦、高端的產(chǎn)品,比如YesTo葡萄柚面膜和Fitbit經(jīng)典智能手環(huán),年?duì)I收快速達(dá)到了10億美元。勞爾知道,零售業(yè)的游戲就是不斷探索無(wú)止境的客戶體驗(yàn)。

現(xiàn)在,只擁有實(shí)體商店已經(jīng)不夠了,只做線上也不夠了。成功的零售商不得不為消費(fèi)者提供一系列的選擇:或者在店里購(gòu)買(mǎi);或者在線上下單、店里取貨;或者在線上購(gòu)買(mǎi),訂單可以在幾小時(shí)或者幾天內(nèi)送達(dá)。

這種想法已經(jīng)存在一段時(shí)間了,但實(shí)際操作起來(lái)難于登天。

為了提供這種混業(yè)服務(wù)體驗(yàn),勞爾需要擴(kuò)大規(guī)模,而這就需要海量的資本。他在風(fēng)投基金籌集了2.25億美元,可這些錢(qián)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因此他求助于亞馬遜的死對(duì)頭:沃爾瑪。

那一年秋天,沃爾瑪以33億美元收購(gòu)了Jet.com(包括勞爾在內(nèi))。

追擊亞馬遜

當(dāng)年,一些分析師給Jet.com估值10億美元,沃爾瑪花了20多億美元買(mǎi)下了勞爾本人。這個(gè)世界上最大的零售商,看中的是勞爾所擁有可以與亞馬遜在電商領(lǐng)域一較高下的線上經(jīng)驗(yàn)。

2018年亞馬遜的銷售額占據(jù)全美線上銷售額近40%,是沃爾瑪線上銷售額的10倍。一位專家打趣說(shuō),沃爾瑪收購(gòu)一家時(shí)髦的線上公司就像是一個(gè)遭遇中年危機(jī)的男人不惜重金植發(fā)。

而勞爾看中的是,沃爾瑪擁有讓他追擊亞馬遜所需要的規(guī)模和資金。

沃爾瑪總部在阿肯色州的本頓維爾,在美國(guó)運(yùn)營(yíng)著大約4700家超市,這些超市的位置使得沃爾瑪和全美90%的人口的距離都不超過(guò)10英里,是一日達(dá)購(gòu)物的完美選址。

為了對(duì)標(biāo)亞馬遜Prime的免費(fèi)配送,沃爾瑪開(kāi)始提供35美元以上訂單的一日達(dá)免費(fèi)配送服務(wù),其核心在于沃爾瑪無(wú)處不在的門(mén)店。勞爾認(rèn)為,可以將這些門(mén)店作為大型本地倉(cāng)儲(chǔ)店,線上下單的顧客可以在路邊提貨,或者貨物下單后幾小時(shí)就可以送達(dá)。

「我們?nèi)珖?guó)的門(mén)店里有120萬(wàn)名員工可以從事配送工作,」勞爾說(shuō)道,「這使得我們可以在兩小時(shí)內(nèi)或當(dāng)日內(nèi),以比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更低的成本配送新鮮商品、冷凍商品和其他普通商品?!?/p>

此外,沃爾瑪?shù)念櫩瓦€可以在線上商城下單,然后開(kāi)車到附近的超級(jí)購(gòu)物中心,在路邊提貨。根據(jù)科文公司分析師的分析,2019年1月,沃爾瑪大約11%的顧客使用了路邊取貨服務(wù)。他們只要把車開(kāi)到超級(jí)購(gòu)物中心,沃爾瑪?shù)膯T工就會(huì)把貨物裝進(jìn)后備廂。

勞爾很清楚,他正在與亞馬遜對(duì)抗。

他曾經(jīng)在亞馬遜工作,2005年和維尼特·巴哈拉拉在新澤西州創(chuàng)立了一家名為Quidsi的電商公司,這個(gè)公司名稱結(jié)合了兩個(gè)拉丁語(yǔ)單詞—「quid」和「si」,意思是「如果」。這家公司旗下的Diapers.com承諾免費(fèi)為手忙腳亂的父母在夜間配送尿片和嬰兒用品,還獲得了風(fēng)投資本公司5000萬(wàn)美元的投資。

兩位創(chuàng)始人喜歡他們獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)模式。然而,私下里他們欣賞貝佐斯的線上技巧并尊稱貝佐斯為「sensei」,這是一個(gè)日語(yǔ)詞,意為「武術(shù)技藝大師」。

新晉的爸爸媽媽們喜歡Diapers.com,2008年Quidsi的年?duì)I收增長(zhǎng)到3億美元。根據(jù)布拉德·斯通的《一網(wǎng)打盡》,貝佐斯留意到了Quidsi,亞馬遜開(kāi)始大幅降低尿片的價(jià)格來(lái)打壓Diapers.com。

勞爾和他的團(tuán)隊(duì)計(jì)算過(guò),亞馬遜一度在3個(gè)月的時(shí)間內(nèi)低價(jià)銷售尿片,損失了1億美元。鑒于前景黯淡,勞爾和他的合伙人開(kāi)始與沃爾瑪和亞馬遜協(xié)商收購(gòu)事宜。當(dāng)貝佐斯得知沃爾瑪感興趣,正如斯通所寫(xiě),亞馬遜的高管「進(jìn)一步施壓,威脅Quidsi的創(chuàng)始人說(shuō),如果他們被沃爾瑪收購(gòu),sensei作為一個(gè)嚴(yán)肅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,將把尿片的價(jià)格降到免費(fèi)」。

2010年,勞爾和他的合伙人投降了,以5.5億美元的價(jià)格將Quidsi賣(mài)給了亞馬遜?;仡欉@筆交易,勞爾說(shuō)他被迫賣(mài)給亞馬遜的原因,不是擔(dān)心亞馬遜兇殘地降低價(jià)格,而是一旦貝佐斯盯上他的公司,投資人就不會(huì)再給Quidsi提供與亞馬遜打長(zhǎng)期價(jià)格戰(zhàn)的資金。

勞爾在亞馬遜的任職時(shí)間并不長(zhǎng)。作為協(xié)議的一部分,Quidsi會(huì)成為亞馬遜的一個(gè)獨(dú)立事業(yè)部,但亞馬遜最終把這項(xiàng)業(yè)務(wù)吸納到自己的運(yùn)營(yíng)體系后,Diapers.com的名字就消失了。

在沃爾瑪收購(gòu)Jet.com之后,沃爾瑪?shù)腃EO董明倫讓勞爾管理美國(guó)的電商業(yè)務(wù),他既負(fù)責(zé)沃爾瑪?shù)木W(wǎng)站,也負(fù)責(zé)Jet.com,沃爾瑪給予他充分的自由,去建立一項(xiàng)可以追趕亞馬遜物流的具有創(chuàng)業(yè)精神且快速增長(zhǎng)的線上業(yè)務(wù)。

董明倫也希望確保勞爾獲得充足的報(bào)酬來(lái)打這場(chǎng)硬仗。根據(jù)2016年的《女性穿搭日?qǐng)?bào)》,勞爾那一年是零售、時(shí)尚、美妝界薪酬最高的高管,工資加獎(jiǎng)金共計(jì)1400萬(wàn)美元,股票激勵(lì)價(jià)值2.42億美元。

支付了這么一大筆薪酬后,沃爾瑪期待這位曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)者可以帶領(lǐng)沃爾瑪在實(shí)體店、物流、資金及地位方面全面打壓亞馬遜。

商戰(zhàn)沒(méi)有勝者

最早在1999年,也就是貝佐斯創(chuàng)建亞馬遜的幾年后,沃爾瑪就開(kāi)始了在網(wǎng)上進(jìn)行銷售。當(dāng)時(shí),沃爾瑪擁抱互聯(lián)網(wǎng)的動(dòng)力是為顧客營(yíng)造一種混業(yè)的購(gòu)物體驗(yàn)。

聽(tīng)起來(lái)是不是很熟悉?

在2011年的分析師電話會(huì)上,沃爾瑪網(wǎng)站當(dāng)時(shí)的CEO喬爾·安德森解釋道,沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略是「建立一種多渠道的方式」。他的意思是沃爾瑪將利用網(wǎng)絡(luò)拓寬商品種類,為在線購(gòu)物的顧客提供店內(nèi)商品次日達(dá)服務(wù),且提供三次免費(fèi)配送,安德森將其譽(yù)為「快、更快、最快」。

這個(gè)戰(zhàn)略對(duì)沃爾瑪當(dāng)時(shí)的管理層來(lái)說(shuō)可能說(shuō)得通,但是對(duì)當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)就另當(dāng)別論了,這個(gè)項(xiàng)目最后無(wú)疾而終。

勞爾承認(rèn),沃爾瑪加入線上零售這場(chǎng)游戲有點(diǎn)姍姍來(lái)遲,在技術(shù)方面的投入準(zhǔn)備不足,有很多需要補(bǔ)的功課。

沃爾瑪?shù)木W(wǎng)站并不具備亞馬遜網(wǎng)站上那些豐富的選擇和便捷友好的功能。沃爾瑪也沒(méi)有一個(gè)會(huì)員俱樂(lè)部提供Prime會(huì)員可以享受的福利,比如電影、電視、圖書(shū)、音樂(lè)和免費(fèi)兩日達(dá)或更快的配送服務(wù)。對(duì)沃爾瑪來(lái)說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的是典型的「創(chuàng)新者的窘境」,零售商很難大舉進(jìn)軍電商領(lǐng)域,因?yàn)檫@么做就意味著要自毀已然取得成功的實(shí)體店業(yè)務(wù)。

勞爾準(zhǔn)備與亞馬遜一爭(zhēng)高下,因?yàn)槲譅柆斁邆湟粋€(gè)無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì):實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)是混業(yè)零售體驗(yàn)取得成功的關(guān)鍵因素。

就像亞馬遜在全力建設(shè)實(shí)體店帝國(guó)一樣,沃爾瑪正在將具有吸引力的線上購(gòu)物體驗(yàn)與其強(qiáng)大的實(shí)體店相融合。沃爾瑪聘用了一批又一批數(shù)據(jù)科學(xué)家,增加沃爾瑪網(wǎng)站的商品數(shù)量,邀請(qǐng)小零售商在沃爾瑪?shù)木W(wǎng)站上運(yùn)營(yíng),試圖將人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái),為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn),探索各種提升配送速度的方法。沃爾瑪是美國(guó)唯一一家有能力、有實(shí)力直面亞馬遜的企業(yè)。

在亞馬遜征服世界的形形色色的新聞中,我們很容易就忘記沃爾瑪?shù)囊?guī)模幾乎是亞馬遜的二倍。

2018年,沃爾瑪?shù)匿N售額達(dá)到5000億美元,使得沃爾瑪不僅成為世界上最大的零售企業(yè),還成為世界上最大的企業(yè)。沃爾瑪在美國(guó)擁有4700家門(mén)店,而亞馬遜只有550家,沃爾瑪在全球還擁有6000家門(mén)店,而亞馬遜在全球的門(mén)店數(shù)量屈指可數(shù)。這真是令人生畏。

問(wèn)題是,沃爾瑪向混業(yè)零售轉(zhuǎn)型的速度是否足夠快,讓亞馬遜無(wú)法超越的同時(shí)又不影響沃爾瑪?shù)睦麧?rùn)?盡管在所有企業(yè)中,沃爾瑪最有可能戰(zhàn)勝亞馬遜,華爾街卻不這么認(rèn)為。沃爾瑪?shù)囊?guī)模是亞馬遜的二倍,而2019年沃爾瑪?shù)氖兄抵挥衼嗰R遜的一半。

沃爾瑪認(rèn)為自己可以通過(guò)最擅長(zhǎng)的領(lǐng)域——強(qiáng)大的零售實(shí)力,來(lái)更快、更智能地打敗亞馬遜。「如果你想談亞馬遜取得成功的原因,」勞爾說(shuō)道,「不要談技術(shù),不要談AWS、數(shù)字娛樂(lè)或人們談?wù)摰钠渌惺虑?。最終,它取得成功的核心在于零售業(yè)務(wù)。」

在勞爾看來(lái),這就是讓消費(fèi)者以最劃算的價(jià)格和快速、可預(yù)期的方式購(gòu)買(mǎi)到任何想要的東西。「那非常好,對(duì)我們來(lái)說(shuō),這也是我們非常擅長(zhǎng)的游戲:物流和展銷?!?/p>

兩家巨頭將產(chǎn)生對(duì)抗,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)十分激烈,但這并不意味著在戰(zhàn)場(chǎng)上有一家會(huì)失敗。亞馬遜和沃爾瑪都擁有實(shí)力、資本,強(qiáng)大的資產(chǎn)負(fù)債表使它們可以將自身轉(zhuǎn)型為混業(yè)零售模式。我們可以想象這樣一個(gè)場(chǎng)景:亞馬遜和沃爾瑪在美國(guó)成為兩大主流購(gòu)物平臺(tái),依據(jù)各自的影響力瓜分著這個(gè)國(guó)家的零售業(yè)版圖。

勞爾解釋道:「如果讓我來(lái)設(shè)想一下最后的結(jié)局,最終亞馬遜將更傾向于占領(lǐng)沿海地區(qū)和城市,而沃爾瑪更傾向于占領(lǐng)美國(guó)的心臟地帶。這主要是由當(dāng)下的格局決定的,亞馬遜在更多的城市地區(qū)占優(yōu)勢(shì),而沃爾瑪在美國(guó)的心臟地帶占優(yōu)勢(shì)?!?/p>

總體上,沃爾瑪比亞馬遜更具定價(jià)優(yōu)勢(shì),當(dāng)面向鄉(xiāng)村地區(qū)中低收入的人群時(shí),這是一個(gè)優(yōu)勢(shì)。而且沃爾瑪?shù)拈T(mén)店和倉(cāng)庫(kù)比亞馬遜那些近大城市的倉(cāng)庫(kù)更貼近消費(fèi)者。這意味著配送美國(guó)中部地區(qū)所需的物品時(shí),亞馬遜有時(shí)會(huì)需要更長(zhǎng)的配送時(shí)間。

沃爾瑪在紐約市沒(méi)有門(mén)店(盡管2019年沃爾瑪宣布將在布朗克斯開(kāi)設(shè)一家雜貨配送倉(cāng)庫(kù)),全食卻在這里有13家門(mén)店。這兩家公司在商品種類、配送速度和覆蓋范圍方面令其他零售商很難與其競(jìng)爭(zhēng)。

在國(guó)際上開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)的方式有些許不同。我們可以想象一下,一群零售巨頭像殖民帝國(guó)一樣根據(jù)各自的影響力瓜分全球市場(chǎng)是什么樣的場(chǎng)景。在中國(guó)占主導(dǎo)地位的兩個(gè)平臺(tái)是阿里巴巴和京東。亞馬遜會(huì)在歐洲占據(jù)主要市場(chǎng)地位,在英國(guó)的可能是Tesco,在法國(guó)的是家樂(lè)福,在德國(guó)的是施瓦茲集團(tuán)或阿爾迪。亞馬遜、阿里巴巴和沃爾瑪將會(huì)搶占印度這個(gè)擁有13億名消費(fèi)者的市場(chǎng)。

零售似乎沒(méi)有邊界

盡管零售似乎沒(méi)有邊界,但2019年只有一小部分消費(fèi)者在線上購(gòu)買(mǎi)食品。

在線上購(gòu)買(mǎi)食品并確保到貨時(shí)完好無(wú)損,要比在線上購(gòu)買(mǎi)其他商品難得多。水果、蔬菜、魚(yú)、肉等容易變質(zhì)的食物的貨架周期很短,它們?cè)趥}(cāng)庫(kù)時(shí)就很容易磕碰或腐壞。

沃爾瑪相比于亞馬遜的優(yōu)勢(shì)在于,它可以利用自身比全食數(shù)量更多、空間更大的門(mén)店向更多的地方更快地配送新鮮的食物。在沃爾瑪超級(jí)門(mén)店流量巨大和周轉(zhuǎn)快速的同時(shí),沃爾瑪食品的浪費(fèi)還更少,這對(duì)零售商來(lái)說(shuō)是一個(gè)特別棘手的問(wèn)題。

沃爾瑪超級(jí)門(mén)店的利潤(rùn),可以覆蓋消費(fèi)者在網(wǎng)上下單訂購(gòu)食品時(shí)產(chǎn)生的間接費(fèi)用。像Fresh Direct或亞馬遜Fresh這種在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存食品的門(mén)店,配送到家服務(wù)將不得不產(chǎn)生間接費(fèi)用,因此它們?cè)诔杀旧咸幱诹觿?shì)。

「店內(nèi)采購(gòu)和配送到家相結(jié)合充滿了神奇的力量。」勞爾說(shuō)道。在他的愿景中,未來(lái)的門(mén)店只有一小塊區(qū)域是用來(lái)滿足消費(fèi)者在店內(nèi)購(gòu)物的,在門(mén)店的后方將會(huì)有一個(gè)大型的倉(cāng)儲(chǔ)室用于配送在線訂單和路邊取貨。

然而,這并沒(méi)有阻止亞馬遜加大籌碼。正如前面提到的,傳聞中,亞馬遜會(huì)打造一個(gè)全美的食品連鎖店,預(yù)計(jì)將比全食擁有更多種類的商品和更低廉的價(jià)格,這樣的連鎖店將直接與沃爾瑪開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)。

盡管有密集的動(dòng)作和重金的投入,沃爾瑪和亞馬遜在食品配送到家方面還有很長(zhǎng)的路要走。一個(gè)問(wèn)題就是線上消費(fèi)者很難知道下單購(gòu)買(mǎi)的究竟是什么。

當(dāng)瀏覽全食網(wǎng)站時(shí),消費(fèi)者可以看到商品的小圖片,有價(jià)格、尺寸和重量,但是這種體驗(yàn)讓人非常困惑。當(dāng)我在全食下單一份看起來(lái)是小分量的涼拌菜絲時(shí),配送給我的卻是一大盒混合菜絲,里面有圓白菜絲和胡蘿卜絲,卻沒(méi)有蛋黃醬或調(diào)味料。

問(wèn)題出在哪兒?我確定全食會(huì)為這個(gè)錯(cuò)誤向我賠償,但是誰(shuí)想多費(fèi)口舌把問(wèn)題向他們敘述一遍呢?隨著時(shí)間的推移,消費(fèi)者會(huì)有一個(gè)學(xué)習(xí)曲線。最終,門(mén)店的系統(tǒng)會(huì)更清楚地知道消費(fèi)者的喜好?;蛟S未來(lái)Alexa會(huì)告訴我:「你確定你想點(diǎn)一份混合菜絲?這只是一大盒沒(méi)有味道的圓白菜絲和胡蘿卜絲?!?/p>

兩家公司都在通過(guò)人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)來(lái)減少此類的困惑,亞馬遜在這方面享有優(yōu)勢(shì)。多年來(lái),亞馬遜掌握了在線上商城購(gòu)物的數(shù)億名消費(fèi)者的購(gòu)物喜好。

像沃爾瑪這樣以實(shí)體店起家的零售商,作為電商的后起之秀,連所謂的數(shù)據(jù)量都沒(méi)有。沃爾瑪希望通過(guò)一個(gè)在紐約市推廣的名為JetBlack的試點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)彌補(bǔ)這方面的缺失。支付600美元的年度會(huì)員費(fèi),JetBlack會(huì)員就可以獲得商品推薦、快速配送,以及從無(wú)論在沃爾瑪、古馳、蒂芙尼還是Lululemon下單任何商品都可以當(dāng)天收貨。

沃爾瑪?shù)膯T工還會(huì)上門(mén)拜訪JetBlack會(huì)員,詢問(wèn)他們的喜好,更好地了解他們的購(gòu)物習(xí)慣,這樣當(dāng)會(huì)員在網(wǎng)上訂購(gòu)牛奶的時(shí)候,沃爾瑪就知道他們想要的可能是半加侖地平線牌有機(jī)減脂2%的牛奶。勞爾表示,消費(fèi)者在80%的情況下會(huì)接受沃爾瑪?shù)耐扑]。

JetBlack的想法不在于沃爾瑪逐一拜訪消費(fèi)者,而在于更多地了解他們的習(xí)慣并將其轉(zhuǎn)化為人工智能算法。隨著時(shí)間的推移,這個(gè)系統(tǒng)將變得越來(lái)越自動(dòng)化。「這是一個(gè)長(zhǎng)期游戲,」勞爾說(shuō)道,「我們希望未來(lái)不需要人與人的互動(dòng),機(jī)器就了解你,了解你想要什么、喜歡什么?!巩?dāng)算法變得足夠智能的時(shí)候,語(yǔ)音購(gòu)物將會(huì)變得更準(zhǔn)確、更便捷。

盡管如此,亞馬遜在完善語(yǔ)音識(shí)別技術(shù)方面可謂領(lǐng)先沃爾瑪幾光年。Alexa在全世界范圍內(nèi)快速發(fā)展,遠(yuǎn)超一切競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。沃爾瑪則需要消費(fèi)者使用谷歌助手進(jìn)行語(yǔ)音購(gòu)物。這就使沃爾瑪遠(yuǎn)離了自有客戶,它也更難去搜集寶貴的購(gòu)物數(shù)據(jù)。

同亞馬遜一樣,沃爾瑪也在解決最后一英里食品配送的問(wèn)題。沃爾瑪正與百度、Waymo、Udelv等技術(shù)公司聯(lián)手開(kāi)發(fā)自動(dòng)駕駛配送貨車。在自動(dòng)駕駛貨車成為現(xiàn)實(shí)之前,沃爾瑪會(huì)一直不斷地嘗試完善現(xiàn)有的配送系統(tǒng)。

沃爾瑪在2019年推出了一個(gè)項(xiàng)目,讓店內(nèi)的員工將線上訂單直接配送到消費(fèi)者家中的冰箱里。送貨員配有攝像頭,輸入消費(fèi)者家門(mén)上的一次性智能鎖密碼,將諸如牛奶、冰激凌、水果和蔬菜等易腐壞的食品放入冰箱。消費(fèi)者手機(jī)上的軟件可以實(shí)時(shí)監(jiān)控或錄像回看送貨員進(jìn)入家門(mén)后的各項(xiàng)操作。

一開(kāi)始,消費(fèi)者不愿意讓陌生人在他們不在家的時(shí)候進(jìn)入,但是許多人逐漸適應(yīng)了,就像適應(yīng)陌生人通過(guò)愛(ài)彼迎訂房并住在他們家里一樣。到目前為止,沃爾瑪還沒(méi)有收到任何投訴,盡管終有一天,一只不太友善的羅威納犬可能會(huì)向一名送貨員發(fā)出警告。

勞爾認(rèn)為,直接配送到家里的冰箱可以節(jié)約成本。沃爾瑪將不再需要將牛奶和冰激凌包裝在保溫箱里,這樣就讓沃爾瑪在配送時(shí)間上更加靈活了。

通常,沃爾瑪在下午4點(diǎn)到晚上8點(diǎn)會(huì)面臨配送高峰期,消費(fèi)者希望下班回家后食物就已經(jīng)配送到家。沃爾瑪新的系統(tǒng)允許其在消費(fèi)者不在家時(shí)進(jìn)行配送,意味著沃爾瑪可以更合理地規(guī)劃物流配送,減少配送次數(shù),節(jié)約成本。

2019年,這個(gè)項(xiàng)目在一個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行了試點(diǎn)?!傅覀冇羞h(yuǎn)大的規(guī)劃,」勞爾說(shuō)道,「這代表了未來(lái)。我們首先吸引愿意嘗試的顧客,之后就會(huì)擴(kuò)大規(guī)模。」

當(dāng)沃爾瑪和亞馬遜在通過(guò)混業(yè)零售模式瓜分美國(guó)零售市場(chǎng)的時(shí)候,其他零售商的前途命運(yùn)看起來(lái)十分黯淡。但一群堅(jiān)定勇敢的零售商正在探索不同的方式,與巨頭們共生共存。

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據(jù)統(tǒng)計(jì),沃爾瑪今年在中國(guó)已關(guān)閉了27家大賣(mài)場(chǎng),不經(jīng)讓人感到疑惑,這個(gè)超市“巨頭”怎么了?

實(shí)際上,外資大賣(mài)場(chǎng)在中國(guó)市場(chǎng)輝煌了20年,但從2016年開(kāi)始,受到本土商超和電商的擠壓,加上房租、水電、人工費(fèi)用不斷上漲,它們的經(jīng)營(yíng)情況普遍每況愈下。 在這些外資大賣(mài)場(chǎng)巨頭中,家樂(lè)福已經(jīng)把中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)出售給了蘇寧易購(gòu),麥德龍把中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)出售給了物美集團(tuán),韓國(guó)樂(lè)天瑪特、韓國(guó)易買(mǎi)得、英國(guó)樂(lè)購(gòu)已紛紛退出中國(guó)市場(chǎng)……

關(guān)于關(guān)店原因,沃爾瑪對(duì)外的解釋大多數(shù)是租期已滿。但業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為,一方面,租金、人力等成本持續(xù)上漲,沃爾瑪無(wú)力承擔(dān)接下來(lái)的租金;另一方面,電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等到家業(yè)務(wù)的興起,以沃爾瑪為首的傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),“黃金時(shí)代”已經(jīng)不再,關(guān)店是無(wú)奈之舉。

但,可別真以為這個(gè)“巨頭”在中國(guó)失敗了,它只是在布另一個(gè)局。

與沃爾瑪形成鮮明對(duì)比的是,它旗下的自家兄弟山姆會(huì)員店,如今,山姆會(huì)員店在中國(guó)的擴(kuò)張步伐正在加快。

依靠著精簡(jiǎn)的SKU、商品批量化等特色業(yè)務(wù),山姆會(huì)員店正在為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)截然不同的消費(fèi)體驗(yàn),因?yàn)椴簧傥锩纼r(jià)廉的商品不斷“出圈”,山姆會(huì)員店也變成不少人慕名前來(lái)打卡的“網(wǎng)紅地”,山姆會(huì)員店也因此被外界看做是沃爾瑪未來(lái)的希望。

雖然沃爾瑪從未披露山姆在中國(guó)的具體業(yè)績(jī)情況,但從其發(fā)布的山姆開(kāi)店規(guī)劃中能看出這家公司在中國(guó)越發(fā)依仗山姆。今年7月,沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示,將嘗試在一二線城市的中心區(qū)新建、或?qū)⒉糠志邆錀l件的沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)改造為山姆城市中心店。同時(shí),山姆將以每年新開(kāi)4-5家店的速度加速開(kāi)店,明年將會(huì)有40-45家開(kāi)業(yè)及在建門(mén)店。

在零售模式多元化、社區(qū)化的大環(huán)境下,傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)模式與一二線市場(chǎng)需求匹配度降低,而倉(cāng)儲(chǔ)店量販精選模式更適合。在消費(fèi)升級(jí)背景下,會(huì)員制折扣商店以賣(mài)高端商品為核心,更能吸引消費(fèi)者。大賣(mài)場(chǎng)模式則更適合下沉市場(chǎng)。

當(dāng)前,傳統(tǒng)商超都開(kāi)始調(diào)整業(yè)態(tài),撤下大賣(mài)場(chǎng)店,轉(zhuǎn)向布局會(huì)員店。近年來(lái)試水會(huì)員制模式的傳統(tǒng)商超正在逐步增加,如家樂(lè)福、麥德龍、永輝、盒馬等。

然而,遍地開(kāi)花的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市,卻沒(méi)有給消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的產(chǎn)品、更多樣的體驗(yàn)。

千篇一律的整只烤雞、頻繁“撞臉”的瑞士卷、越看越眼熟的牛肉卷、麻薯、蛋糕,以及進(jìn)口牛排、自有品牌牛奶等,這些山姆培育出來(lái)的爆款單品,幾乎成為了會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市的標(biāo)配。

會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市看似模式簡(jiǎn)單易復(fù)制,實(shí)際上是一門(mén)難做的生意。

只是在超市“內(nèi)卷”的時(shí)代,想留住消費(fèi)者,可不能光靠廉價(jià)的美食,得拿出點(diǎn)真本事了。

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根據(jù)多家媒體報(bào)道,深圳以及中國(guó)大陸第一家沃爾瑪——深圳洪湖沃爾瑪,在營(yíng)業(yè)了25年后,將于月底結(jié)業(yè)。

近年來(lái),沃爾瑪在國(guó)內(nèi)大規(guī)模閉店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅2021年上半年,沃爾瑪在中國(guó)大陸關(guān)門(mén)數(shù)量達(dá)到11家,而近6年時(shí)間關(guān)店數(shù)量高達(dá)80多家。

沃爾瑪閉店潮背后,大型商超普遍面臨困境,其同行家樂(lè)福已被蘇寧收購(gòu),麥德龍則賣(mài)身于物美。

此外,2021年前三季度,A股上市商超普遍處于虧損狀態(tài)。

大型商超黃昏來(lái)了?

內(nèi)地首家沃爾瑪超市月底閉店

近日,媒體報(bào)道中國(guó)內(nèi)地首家沃爾瑪將于月底撤場(chǎng)。

洪湖沃爾瑪1996年在深圳開(kāi)業(yè),是中國(guó)內(nèi)地首家沃爾瑪超市。該超市共計(jì)三層,開(kāi)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)25年,現(xiàn)今將于月底結(jié)業(yè)。有記者走訪洪湖沃爾瑪?shù)倪^(guò)程中看到,就整體環(huán)境而言其與其他沃爾瑪相比較為老舊。目前沃爾瑪商場(chǎng)內(nèi)的商品供應(yīng)正常,未出現(xiàn)空貨架或大面積清倉(cāng)活動(dòng)。

有工作人員稱,商場(chǎng)撤場(chǎng)后,大部分商品將回廠重新分配至各個(gè)沃爾瑪進(jìn)行銷售。超市內(nèi)促銷人員則表示,工作人員將就近分配到其他沃爾瑪門(mén)店繼續(xù)工作。

現(xiàn)今,沃爾瑪商超尚未發(fā)出明顯的撤場(chǎng)信號(hào),但入駐商場(chǎng)的專柜紛紛掛出了清倉(cāng)撤場(chǎng)的牌子。有品牌專柜工作人員稱,專柜撤場(chǎng)是隨著沃爾瑪撤場(chǎng)一并進(jìn)行的,將在月底完成撤離。

對(duì)于洪湖沃爾瑪?shù)某穲?chǎng),附近居民表示“撤場(chǎng)帶來(lái)的影響主要是心理上的,陪伴了這么久,現(xiàn)在要撤場(chǎng)了心里很舍不得”。

事實(shí)上,除深圳洪湖沃爾瑪外,其他地區(qū)也傳出沃爾瑪超市閉店的消息。

11月16日,南昌晚報(bào)稱,江西新余市分宜縣沃爾瑪將于11月16號(hào)停業(yè)。同時(shí),該超市為分宜縣唯一一家沃爾瑪。

11月18日,江西都市報(bào)公眾號(hào)發(fā)文稱,沃爾瑪新余抱石公園分店將于2021年11月24日起停止?fàn)I業(yè),請(qǐng)持有沃爾瑪購(gòu)物卡的顧客盡快前往商場(chǎng)消費(fèi)。

11月19日,西子惠東公眾號(hào)發(fā)文稱,位于廣東省惠東市惠東縣城惠東大道萬(wàn)隆商業(yè)中心的沃爾瑪將于11月23日停業(yè)。該家沃爾瑪2009年開(kāi)業(yè),至今已12年,是惠東第一家沃爾瑪超市。

《零售圈》統(tǒng)計(jì),截至2021年6月31日,僅上半年,沃爾瑪在中國(guó)大陸關(guān)門(mén)數(shù)量達(dá)到11家,而近6年時(shí)間關(guān)店數(shù)量高達(dá)80多家。

多家商超品牌三季度凈利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)

出現(xiàn)閉店潮的并不止沃爾瑪。早于沃爾瑪一年進(jìn)入中國(guó)的家樂(lè)福,在國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)已被蘇寧收購(gòu),另一外資超市麥德龍則被物美收購(gòu)。

除外資商超外,本土超市品牌發(fā)展并不順利。

在家樂(lè)福和沃爾瑪進(jìn)入深圳后,曾與二者打價(jià)格戰(zhàn)并獲得勝利的人人樂(lè),在2021年出現(xiàn)了閉店潮,單上半年的閉店述量就超過(guò)了過(guò)去三年總和,其中亦不乏開(kāi)業(yè)十年以上的老店鋪。

人人樂(lè)公布的最新三季報(bào)顯示,公司今年第三季度營(yíng)業(yè)收入11.41億元,比上年同期減少15.47%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)-2.73億元,同比減少78.53%。

作為A股超市行業(yè)的市值龍頭永輝超市,已連續(xù)四個(gè)季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為負(fù)數(shù)。2021年前三季度,永輝超市營(yíng)業(yè)總收入698.35億元,同比減少3.90%;歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)為-21.78億元,同比增長(zhǎng)率為-207.37%。

截至三季末,永輝超市的資產(chǎn)負(fù)債率從2020年的63.69%上升到了82.18%,公司負(fù)債率整體呈現(xiàn)出逐漸攀高的趨勢(shì)。

在A股11家的所屬超市行業(yè)的公司中,除步步高外,公司前三季度凈利潤(rùn)全部出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。凈利潤(rùn)有6家公司為正值,最高的紅旗連鎖為3.49億元,行業(yè)平均凈利潤(rùn)為-2.28億元。

會(huì)員店是商超新出路?

雖然出現(xiàn)了大規(guī)模閉店,但沃爾瑪在中國(guó)整體業(yè)績(jī)并不算差。

2021年沃爾瑪三季度財(cái)報(bào)顯示,沃爾瑪中國(guó)凈銷售額增長(zhǎng)18.8%,可比(同比)銷售額增長(zhǎng)16.5%。其中山姆會(huì)員商店在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁,可比銷售額實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng),三季度新開(kāi)3家新店。沃爾瑪中國(guó)電商凈銷售額增長(zhǎng)96%。

1996年,沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)后,除開(kāi)設(shè)了洪湖沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)外,還設(shè)立了山姆會(huì)員商店,并在深圳建立了第一家配送中心。

2010年底,沃爾瑪在深圳推出山姆會(huì)員網(wǎng)購(gòu)服務(wù)。

其他商超也看到了會(huì)員店的前景。

10月22日,家樂(lè)福在上海浦東的首家會(huì)員店開(kāi)業(yè),然而當(dāng)晚其官方微博就發(fā)布道歉信表示,有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施壓供應(yīng)商回購(gòu)買(mǎi)空相關(guān)商品,使得不少消費(fèi)者無(wú)法購(gòu)買(mǎi)。信中還提及,家樂(lè)福會(huì)員店已針對(duì)上述二選一行為向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。

值得一提的是,據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道,家樂(lè)福方面透露其舉報(bào)的對(duì)象正是沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店。而與家樂(lè)福一同“開(kāi)炮”的還有盒馬,后者稱自己的X會(huì)員店開(kāi)業(yè)以來(lái)也有過(guò)相同遭遇,施壓供應(yīng)商的競(jìng)對(duì)亦為山姆。對(duì)此,山姆回應(yīng)稱:“一向注重合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)?!?/p>

在零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才看來(lái),付費(fèi)制會(huì)員店的本質(zhì)就是為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、差異化的商品,這也是付費(fèi)制會(huì)員模式區(qū)別于電商和傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心。

但隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,單店SKU(最小存貨單位)本就只有4000左右,與大賣(mài)場(chǎng)相差數(shù)倍的會(huì)員店的商品開(kāi)始出現(xiàn)趨同的現(xiàn)象。

而這也是家樂(lè)??卦V“二選一”的重要原因之一。優(yōu)質(zhì)的商品種類本來(lái)就少,再被供應(yīng)商買(mǎi)走,甚至供應(yīng)商再被搶走,商超競(jìng)爭(zhēng)力自然會(huì)下降。

另?yè)?jù)吳輝所述,會(huì)員店需要的是當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)能力的商圈,這種商圈一個(gè)城市也沒(méi)有幾個(gè),相對(duì)“小眾”。山姆來(lái)到中國(guó)15年,截至2021年6月,也才開(kāi)了27家門(mén)店。這也就意味著,各品牌間的地盤(pán)爭(zhēng)奪戰(zhàn)會(huì)更加激烈。

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  “得知這一傳聞,我們第一時(shí)間展開(kāi)了自查。迄今為止,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有關(guān)方提出的問(wèn)題?!?0月25日晚,針對(duì)家樂(lè)福中國(guó)稱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手向供貨商施壓進(jìn)行“二選一”的傳聞,沃爾瑪中國(guó)如是回應(yīng)。 

  10月22日,家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店在上海浦東新區(qū)正式開(kāi)業(yè)。隨后其在微博發(fā)布了一封致歉信,稱遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手向供貨商施壓,使供貨商在家樂(lè)福會(huì)員店開(kāi)業(yè)當(dāng)天買(mǎi)空相關(guān)商品,以致會(huì)員消費(fèi)者無(wú)法購(gòu)買(mǎi)。 

  一時(shí)間,家樂(lè)福開(kāi)業(yè)首日被沃爾瑪“砸場(chǎng)子”,供應(yīng)商帶貨“逃跑”的新聞迅速被媒體廣泛關(guān)注。 

  這件事的真相到底是什么?為何國(guó)內(nèi)商超會(huì)員領(lǐng)域剛一做大就開(kāi)始遭遇“神仙打架”?供應(yīng)商們的真實(shí)境遇又是什么? 

  “老大哥”開(kāi)業(yè)當(dāng)天就被“砸場(chǎng)子” 

  10月22日,家樂(lè)福中國(guó)會(huì)員店首店上海成山路店在連續(xù)3天的“公眾開(kāi)放體驗(yàn)日”后,正式營(yíng)業(yè)。 

  家樂(lè)福中國(guó)CEO田睿透露,未來(lái)3年,家樂(lè)福要在一線和新一線城市拓展100家付費(fèi)會(huì)員店。 

  讓家樂(lè)福措手不及的是,從當(dāng)天早上開(kāi)店就感到不太對(duì)勁兒。 

  “一大早剛開(kāi)業(yè)就有人把倉(cāng)儲(chǔ)貨架上一個(gè)玩具SKU(單品)約60件貨品全部買(mǎi)走。下午化妝品也遭遇套裝被全部買(mǎi)走的情況,而且是供應(yīng)商十幾人進(jìn)行掃購(gòu)?!奔覙?lè)福方面對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示。 

  經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì),家樂(lè)福發(fā)現(xiàn)一共有七八個(gè)品牌、十幾個(gè)SKU被供應(yīng)商帶人買(mǎi)光。家樂(lè)福認(rèn)為,這些供應(yīng)商被沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店要求中斷與家樂(lè)福會(huì)員店的供貨合作,否則將下架山姆會(huì)員店內(nèi)的供應(yīng)商產(chǎn)品,所以才出現(xiàn)這種供應(yīng)商買(mǎi)斷自己貨物的行為。 

  家樂(lè)福方面稱,這種以自身市場(chǎng)地位強(qiáng)迫商家“二選一”的行為違背公平競(jìng)爭(zhēng)原則,目前已經(jīng)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)。 

  家樂(lè)福成立于1959年,于1995年正式進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng),是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)最早的外資品牌之一,也是目前商超行業(yè)的“老大哥”。 

  2019年9月,在持續(xù)虧損、在華門(mén)店接連關(guān)閉的情況下,蘇寧易購(gòu)出資48億元收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%的股份。蘇寧接手后的同年,家樂(lè)福中國(guó)在第四季度實(shí)現(xiàn)了季度盈利。 

  10月22日,家樂(lè)福中國(guó)市場(chǎng)第一家會(huì)員店在上海浦東新區(qū)開(kāi)業(yè),會(huì)員年費(fèi)為258元。9月,沃爾瑪旗下山姆會(huì)員店在中國(guó)開(kāi)出全球最大旗艦店,普通會(huì)員年費(fèi)260元、卓越會(huì)員年費(fèi)680元。 

  沃爾瑪否認(rèn)“二選一” 

  “到目前為止,我們沒(méi)有看到有關(guān)方提供任何直接或間接的事實(shí),表明山姆會(huì)員店存在所謂的‘二選一’問(wèn)題。”沃爾瑪方面對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示。 

  沃爾瑪在公告中認(rèn)為,一切引發(fā)公眾注意的討論,應(yīng)該首先以事實(shí)為基礎(chǔ),從促進(jìn)行業(yè)良性健康發(fā)展、保護(hù)消費(fèi)者利益、維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)與和諧發(fā)展的大局出發(fā),“我們希望有關(guān)方能從事實(shí)出發(fā),停止擾亂市場(chǎng)秩序的行為,專注自身經(jīng)營(yíng),讓更多消費(fèi)者受益”。 

  沃爾瑪還表示,保留一切法律權(quán)利,捍衛(wèi)其聲譽(yù)與合法權(quán)益。 

  繼家樂(lè)福爆料之后,盒馬也主動(dòng)向媒體爆料曾遭遇山姆讓供應(yīng)商“二選一”的情況。 

  據(jù)媒體報(bào)道,盒馬方面稱,擬向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)山姆,還稱上海及以外城市盒馬X會(huì)員店的供應(yīng)商面臨山姆施壓,對(duì)盒馬“斷供”。盒馬還列出Hizero拖地機(jī)、美康雅掛燙機(jī)、韶音骨傳導(dǎo)耳機(jī)等具體品類,稱因?qū)κ謵阂飧?jìng)爭(zhēng)而在盒馬下架。 

  對(duì)此,業(yè)內(nèi)表示,盒馬之所以跟家樂(lè)福一起炮擊山姆,是因?yàn)楹图覙?lè)福的關(guān)系千絲萬(wàn)縷。 

  眾所周知,盒馬隸屬阿里系,是阿里旗下的商超品牌。而在2015年,阿里曾以283億元戰(zhàn)略投資蘇寧易購(gòu),成為其第二大股東;2021年7月底,蘇寧易購(gòu)管理層發(fā)生變化,阿里成為第一大股東,并提名前大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)黃明端任公司新董事長(zhǎng),坊間據(jù)此認(rèn)為“蘇寧易購(gòu)開(kāi)始進(jìn)入阿里時(shí)代?!?nbsp;

  “盒馬在體量上和山姆店不是一個(gè)等級(jí),但是雙方有摩擦。山姆在籌備開(kāi)業(yè)時(shí),地推人員專門(mén)到上海長(zhǎng)寧路盒馬總部宣傳,而長(zhǎng)三角一向是阿里和蘇寧耕耘最久的地區(qū)。”一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示。 

  因此,有媒體認(rèn)為,家樂(lè)福和盒馬這次共同抗議“二選一”的舉動(dòng),或是國(guó)內(nèi)兩大商超攜手針對(duì)山姆的一次“精準(zhǔn)狙擊”。 

  供應(yīng)商為什么甘愿被“搶劫”? 

  顯然,無(wú)論是家樂(lè)?!吧钜剐∽魑摹保€是沃爾瑪強(qiáng)勢(shì)出擊,側(cè)面反映了供應(yīng)商“二選一”的現(xiàn)象在零售行業(yè)屢見(jiàn)不鮮。 

  從上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)進(jìn)入了買(mǎi)方市場(chǎng),在供大于求的市場(chǎng)條件下,大型零售商的地位開(kāi)始日益強(qiáng)勢(shì)。 

  “大商超強(qiáng)悍到幾乎是在‘搶劫’我們供應(yīng)商的利潤(rùn)。但是誰(shuí)也不能否認(rèn),如今會(huì)員店的巨大銷量讓人無(wú)法拒絕。作為供應(yīng)商,進(jìn)入大型商超必須交‘進(jìn)場(chǎng)費(fèi)’,每個(gè)單品(SKU)還要交條碼費(fèi)。此外,他們還會(huì)向供應(yīng)商收取一定的節(jié)慶費(fèi)、促銷費(fèi),以滿足賣(mài)場(chǎng)低價(jià)銷售的定位。當(dāng)然,這是你情我愿的,因?yàn)槌蔀榇笊坛墓?yīng)商就有了保障,不用擔(dān)心銷售問(wèn)題。”華北一家酒類供應(yīng)商對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示。 

  事實(shí)上,供應(yīng)商不是沒(méi)有反抗過(guò)大商超。 

  2010年,家樂(lè)福與康師傅之間就發(fā)生過(guò)“斷貨門(mén)”事件。彼時(shí)康師傅公開(kāi)聲明稱,家樂(lè)福屢次違反誠(chéng)信原則,收取包括入場(chǎng)費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷費(fèi)等高達(dá)20余項(xiàng)名目繁多的費(fèi)用,遠(yuǎn)超沃爾瑪。最后,雙方都有妥協(xié),康師傅現(xiàn)在也仍在家樂(lè)福售賣(mài)。 

  另外,相對(duì)于普通大賣(mài)場(chǎng),會(huì)員制商店的商品種類更少,在供貨商趨同的情況下,商品難免同質(zhì)化嚴(yán)重。根據(jù)家樂(lè)福的計(jì)劃,其會(huì)員店商品中將有20%的差異化商品,并且每年有20%以上的商品迭代,希望未來(lái)可以更具有商品掌控力。 

  “一般商超都不會(huì)讓我們簽‘二選一’的協(xié)議,但是會(huì)有排他協(xié)議,例如零售商向供應(yīng)商承諾給其多大面積的展臺(tái)區(qū)域、貨架陳列,以便于其商品宣傳,供應(yīng)商則以較低的價(jià)格向零售商供貨等。此時(shí)供應(yīng)商再向其他零售商以同樣低價(jià)供貨,可能違反采購(gòu)協(xié)議。”上述供應(yīng)商表示。 

  據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者了解,目前進(jìn)行會(huì)員店比拼的企業(yè),都選擇與國(guó)內(nèi)頭部企業(yè)合作,比如山姆會(huì)員超市的粽子來(lái)自五芳齋工廠,腌制肉制品與雙匯、中糧合作。盒馬X會(huì)員店則有自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 

  目前,會(huì)員店領(lǐng)域的場(chǎng)下玩家,有本土新興的盒馬、被收購(gòu)的家樂(lè)福、麥德龍,以及外資沃爾瑪、Costco這樣的世界級(jí)選手,一起爭(zhēng)奪中國(guó)最有消費(fèi)能力的7000萬(wàn)人口中產(chǎn)家庭。 

  在爭(zhēng)奪這些客戶的過(guò)程中,會(huì)員店之間在較量什么?大部分會(huì)員店都明確指出是商品的獨(dú)特性。然而,獨(dú)特的商品背后是一場(chǎng)關(guān)于供應(yīng)鏈、選品能力的比拼。 

  “過(guò)去,可能是幾家小型商超聯(lián)合‘對(duì)抗’大體量商超;當(dāng)下,會(huì)員店背后幾乎全是‘巨頭’。有一句玩笑話是:‘以前,不知道誰(shuí)是對(duì)手;現(xiàn)在,誰(shuí)都可能是對(duì)手’?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示。 

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     8月26日,沃爾瑪中國(guó)宣布,投資額達(dá)8500萬(wàn)的自動(dòng)分揀系統(tǒng)于本周正式投入運(yùn)行。該系統(tǒng)位于深圳坪山干倉(cāng)配送中心,整套輸送線長(zhǎng)度超過(guò)5000米,約有3層樓高。該系統(tǒng)每月可處理貨物達(dá)1000萬(wàn)箱,實(shí)現(xiàn)了貨物從訂單接收到揀貨出庫(kù)的快速響應(yīng)以及輸送的全流程自動(dòng)化。預(yù)計(jì)年底將覆蓋沃爾瑪廣東和福建近百家門(mén)店和配送中心的貨品流轉(zhuǎn)。

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