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在中國(guó)賣水,這個(gè)市場(chǎng)究竟有多大?

來(lái)自螢火資訊
2021-12-09 09:35:24

從數(shù)據(jù)顯示來(lái)看,中國(guó)包裝水市場(chǎng)未來(lái)還將繼續(xù)上升。但是到目前為止中國(guó)包裝水市場(chǎng)只是剛剛開(kāi)始爬升。

11月4日,福布斯發(fā)布年度中國(guó)內(nèi)地富豪榜,農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒以4244億的財(cái)富值登上2021年中國(guó)內(nèi)地富豪榜榜首。

這個(gè)結(jié)果,也印證了元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森在《晚點(diǎn) LatePost》采訪一文中的表態(tài):礦泉水、奶,都是比氣泡水更大的品類。

就在不久前,元?dú)馍忠苍谄渥悠放啤巴庑侨恕毕?,推出了名為“有礦”的天然軟礦泉水,正式入局礦泉水賽道。這足以證明,賣水的生意看起來(lái)不起眼,卻蘊(yùn)藏著巨大的財(cái)富機(jī)會(huì)。

那么,在中國(guó)賣水,這個(gè)市場(chǎng)究竟有多大?


01一門超千億規(guī)模的生意

觀研報(bào)告顯示,自2013年以來(lái),我國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì),從1014.45億元增長(zhǎng)至2017年的1442.66億元,復(fù)合年增長(zhǎng)率為9.2%。而后,2018年中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模稍有下降,為1397.82億元,同比下降3.11%;2019年中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1486.5億元左右,同比增長(zhǎng)6.13%。

機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到2025年中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3762億元,而且主要由快速增長(zhǎng)的天然水、天然礦泉水兩個(gè)細(xì)分賽道推動(dòng)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長(zhǎng),天然礦泉水將逐漸成為包裝飲用水品類中增長(zhǎng)最快的品類。因此,該品類未來(lái)的市場(chǎng)規(guī)模仍有很大的生長(zhǎng)空間。

而據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,天然礦泉水2014年至2019年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為19.0%,增速在包裝飲用水的四個(gè)分類中排名第二。預(yù)計(jì)天然礦泉水的零售額到2024年將增長(zhǎng)至300億元,2019年至2024年間的復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)14.1%。從數(shù)據(jù)上看,天然礦泉水一直是包裝飲用水的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>

從數(shù)據(jù)顯示來(lái)看,中國(guó)包裝水市場(chǎng)未來(lái)還將繼續(xù)上升。但是到目前為止中國(guó)包裝水市場(chǎng)只是剛剛開(kāi)始爬升。


02基數(shù)雖大,人均不強(qiáng),還是藍(lán)海

這看來(lái),已經(jīng)是一門巨大的生意了。但如果我們?cè)購(gòu)娜司M(fèi)的維度看中國(guó)的“水”市場(chǎng),就能發(fā)現(xiàn),這個(gè)市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這么大!

包裝飲用水整體消費(fèi)水平數(shù)據(jù)顯示,2019年我國(guó)人均包裝飲用水消費(fèi)量達(dá)34升,較以往年度有所提升,已接近日本的36.9升,但相對(duì)于一些發(fā)達(dá)國(guó)家仍然較低。2019年美國(guó)包裝飲用水人均消費(fèi)量達(dá)到133.6升,英國(guó)包裝飲用水人均消費(fèi)量達(dá)到49.9升。從中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)基數(shù)來(lái)看,目前中國(guó)包裝飲用水消費(fèi)水平仍處在初期階段、市場(chǎng)潛力巨大。

單說(shuō)礦泉水市場(chǎng)。據(jù)《2020-2025年中國(guó)飲用礦泉水行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示,目前我國(guó)的人均礦泉水消費(fèi)量是世界上最低的國(guó)家之一。按目前我國(guó)礦泉水產(chǎn)量,人均年消費(fèi)礦泉水僅有1.5升,相當(dāng)于意大利人均消費(fèi)水平的1%。假如人均消費(fèi)增加1升,礦泉水產(chǎn)量將比目前增加三分之二,所以我國(guó)礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)仍有巨大上升空間。

相比較,國(guó)內(nèi)不少人分不清礦物質(zhì)水、天然水、純凈水和天然礦泉水的區(qū)別。歐美消費(fèi)者基本能區(qū)分四者,且飲用天然礦泉水已經(jīng)成為西方國(guó)家的一種生活習(xí)慣。例如,德國(guó)人均消費(fèi)礦泉水量為130升/年。日本、韓國(guó)等國(guó)家的消費(fèi)者也很重視天然礦泉水養(yǎng)生。

未來(lái),隨著我國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)穩(wěn)步提高,對(duì)水質(zhì)安全的要求和關(guān)注度也會(huì)持續(xù)上升。目前來(lái)看,凈水設(shè)備、包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模均呈逐年上漲趨勢(shì)。但城市自來(lái)水污染問(wèn)題頻發(fā)、純凈水營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)匱乏,因此天然水,尤其是天然礦泉水的市場(chǎng)熱度將在不遠(yuǎn)的未來(lái)迎來(lái)紅海。


03未來(lái)主戰(zhàn)場(chǎng)在中高端

中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2012年至2019年間,農(nóng)夫山泉連續(xù)8年保持中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)占有率第一。截止目前,中國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)份額分布情況依次為農(nóng)夫山泉占26.4%名列第一、華潤(rùn)怡寶占20.9%位居第二、百歲山占9.6%位列第三、康師傅占9.3%排名第四、冰露占8.8%排名第五、娃哈哈占6.6%排名第六。

此外,根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,目前國(guó)內(nèi)有6.2萬(wàn)家礦泉水相關(guān)企業(yè),相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量呈階梯上升。2020年新注冊(cè)企業(yè)3395家,較10年前增長(zhǎng)了205%。其中,2020年上半年,礦泉水行業(yè)新注冊(cè)企業(yè)同比增長(zhǎng)8.5%。如仁和藥業(yè)擬投資5億元建設(shè)明月仁和礦泉水廠項(xiàng)目,金沙河投資1.3億元建成年產(chǎn)36.5萬(wàn)噸的瓶裝水項(xiàng)目,伊利集團(tuán)也官宣推出“inikin伊刻活泉”。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)升級(jí),天然礦泉水市場(chǎng)需求增速明顯高于純凈水,中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)或?qū)⒍虝r(shí)間內(nèi)直接升級(jí)。在行業(yè)整體增速緩慢,礦泉水單一賽道熱度走高,資源高度集中于頭部企業(yè)的背景下,未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及市場(chǎng)發(fā)展空間大概率將集中于中高端以上包裝飲用水產(chǎn)品。

目前行業(yè)之首農(nóng)夫山泉憑借其優(yōu)質(zhì)的水源基地、及覆蓋全國(guó)超過(guò)兩百多萬(wàn)個(gè)終端零售網(wǎng)點(diǎn)的渠道網(wǎng)絡(luò)布局已經(jīng)形成了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)“護(hù)城河”,短期內(nèi)“水王”稱號(hào)仍然難以撼動(dòng)。

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