一、小生鮮超市工商證都需要什么
1、現(xiàn)在只需要申請開辦餐館、超市、食品店等只需辦理食品經(jīng)營許可證，而不需要像以前一樣分別辦理
食品流通許可證
和餐飲服務許可證。
2、目前食品種類繁多，食品經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨多樣化，此前由工商部門核發(fā)食品流通許可證，食藥監(jiān)部門核發(fā)餐飲服務許可證，凡是有食品經(jīng)營行為的企業(yè)，包括銷售酒水的餐飲店、有餐飲服務的商場超市等必須分別申辦兩證，遞交申請資料，監(jiān)管部門分別現(xiàn)場檢查審核，兩個部門各自發(fā)證。
3、食品藥品監(jiān)管體制改革后，去年食品流通領域的管理由工商部門移交食藥監(jiān)部門，由食品藥品監(jiān)管部門對食品經(jīng)營行為進行統(tǒng)一管理。
二、辦理食品經(jīng)營許可證流程
1、將材料提交至食品藥品
監(jiān)督管理
局；
2、相關工作人員將對經(jīng)營場所進行看點，核查經(jīng)營場所物品擺放是否合理，操作區(qū)與就餐區(qū)是否區(qū)分開等；
3、生產(chǎn)設備、環(huán)境、衛(wèi)生條件都滿足條件，便會核發(fā)食品經(jīng)營許可證。
（一）生鮮三品
1、新鮮水果蔬菜、肉及肉制品如及乳制品水產(chǎn)品、禽類。
2、凡經(jīng)面粉制造的面包蛋糕饅頭面條等主食及糕點類食品、肉制品熟食等。
1、簡單加工后在冷藏冷凍柜或常溫陳列架上販賣的商品：如家禽和家畜、水產(chǎn)品中的魚類、貝類等。
（二）冷凍冷藏
冷凍食品：以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷凍及嚴密包裝在－18 C以下儲存及販賣的食品。
冷藏調(diào)理食品：以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷卻及嚴密包裝在7 C 以下儲存及販賣的食品。
加工生鮮商品：經(jīng)過烹飪等熱加工處理后的熟食、面包點心和其它加工食品。
以上便是小編為您帶來關于小生鮮超市工商證都需要什么的相關知識，小生鮮超市需要辦理什么證主要是看經(jīng)營范圍
，可以辦理食品經(jīng)營許可證、食品流通許可證和餐飲服務許可證，若大家有什么不了解的亦或是有其他疑問的可以咨詢的。
