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成都郫都區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證須知，申請(qǐng)辦理食品運(yùn)營(yíng)批準(zhǔn)的目標(biāo)：　　1.食品市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)人、　　2.餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人、　　3.員工食堂三種行為主體商圈理應(yīng)獲得《食品許可證》?！　《?、食品市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)人　　1.包含商場(chǎng)、　　2.連鎖便利店、　　3.雜食店、　　4.食品貿(mào)易公司、　　5.食品全自動(dòng)銷(xiāo)售供應(yīng)商、　　6.互聯(lián)網(wǎng)食品供應(yīng)商六種運(yùn)營(yíng)方式。　　三、餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人包含：　　1.一般餐館（巨型、大中型、中小型、中小型、小型）、　　2.中央大廚房、　　3.團(tuán)體就餐派送企業(yè)三種運(yùn)營(yíng)方式?！　?1、在其中巨型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地使用的面積為3113㎡之上；　　02、大中型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地使用的面積為500~3113㎡（不含500㎡，含3113㎡）；　　03、中小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地使用的面積為150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；　　04、中小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地使用的面積為20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）；　　05、小型餐館：生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地使用的面積為6~20㎡（含6㎡，含20㎡）。　　員工食堂包含：學(xué)員飯?zhí)?、托幼所飯?zhí)?、員工食堂、施工工地飯?zhí)谩B(yǎng)老院飯?zhí)谩執(zhí)梦宸N運(yùn)營(yíng)方式?！　∈称方?jīng)營(yíng)許可證須知　　食品運(yùn)營(yíng)批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)范圍　　食品運(yùn)營(yíng)批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)范圍分成:　?。?）食用農(nóng)產(chǎn)品食品市場(chǎng)銷(xiāo)售（含冷凍冷藏食品或不含冷凍冷藏食品）?！　。?）散稱(chēng)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售（含冷凍冷藏食品或不含冷凍冷藏食品、含熟菜或不含熟菜）?！　。?）獨(dú)特食品市場(chǎng)銷(xiāo)售，限（健康保健食品、獨(dú)特醫(yī)藥學(xué)主要用途秘方食品、嬰幼兒配方奶粉、別的嬰幼兒配方食品）?！　。?）別的類(lèi)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售?！　。?）軟食類(lèi)食品制售；軟食類(lèi)食品制售，限（正餐產(chǎn)品、肉制品、豆類(lèi)食品、糖塊產(chǎn)品）；軟食類(lèi)食品制售，限（半成品加工方式）。　　（6）冷飲類(lèi)食品制售；冷飲類(lèi)食品制售，限蔬菜水果擺盤(pán) ；冷飲類(lèi)食品制售，限半成品加工方式?！　。?）生吃類(lèi)食品制售；生吃類(lèi)食品制售，限半成品加工方式。　?。?）點(diǎn)心類(lèi)食品制售（含花生日蛋糕或不含蛋糕裱花）?！　。?）自制飲品制售，限（一般健康飲品、生鮮食品乳及產(chǎn)品、自釀啤酒）?！　。?0）別的類(lèi)食品制售?！　。?）、（6）、（7）中“半成品加工方式”只限中央大廚房申請(qǐng)辦理運(yùn)營(yíng)。　　若為單一種類(lèi)軟食類(lèi)食品制售新項(xiàng)目的，可在（5）中的“正餐產(chǎn)品、肉制品、豆類(lèi)食品、糖塊產(chǎn)品”挑選在其中一項(xiàng)標(biāo)明。　　納入別的類(lèi)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售和別的類(lèi)食品制售的實(shí)際種類(lèi)，各個(gè)區(qū)局、委屬大隊(duì)報(bào)市局，由市局匯報(bào)我國(guó)監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局準(zhǔn)許后實(shí)行，并確立標(biāo)明?！　【邆錈帷⒗?、生、固體、液體等多種多樣情況，無(wú)法確立分類(lèi)的食品，能夠依照食品安全性安全風(fēng)險(xiǎn)最大的情況開(kāi)展分類(lèi)?！　∈称肥袌?chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)人以食品生產(chǎn)制造加工廠(chǎng)熟制生產(chǎn)制造的獲得《食品生產(chǎn)許可》的食品（熟產(chǎn)品）和冷鏈物流既食食品為原材料，當(dāng)場(chǎng)不用初加工，僅需解包、解除凍結(jié)、混和或僅需簡(jiǎn)易勾調(diào)，不應(yīng)用食品防腐劑，不造成廚房油煙，當(dāng)場(chǎng)經(jīng)簡(jiǎn)易蒸氣加溫或微波爐加熱后散裝、市場(chǎng)銷(xiāo)售，出示給顧客既食服用的，并以食用農(nóng)產(chǎn)品方式零售的食品，根據(jù)質(zhì)監(jiān)總局《食品運(yùn)營(yíng)批準(zhǔn)細(xì)則》中有關(guān)條文，參考餐飲經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)核查規(guī)定制訂實(shí)際要求，依照散稱(chēng)食品(含熟菜)市場(chǎng)銷(xiāo)售的規(guī)范開(kāi)展批準(zhǔn)，不用標(biāo)明食品制售類(lèi)經(jīng)營(yíng)范圍?！　∈称方?jīng)營(yíng)人運(yùn)用現(xiàn)調(diào)飲料機(jī)售賣(mài)獲得《食品生產(chǎn)許可》的健康飲品，或是運(yùn)營(yíng)僅需人力資金投入獲得《食品生產(chǎn)許可》的食品原料，由自動(dòng)化機(jī)械進(jìn)行制做、市場(chǎng)銷(xiāo)售等事后工藝流程的既食服用的健康飲品，理應(yīng)獲得散稱(chēng)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)范圍，不用標(biāo)明自制飲品制售的經(jīng)營(yíng)范圍?，F(xiàn)調(diào)飲料機(jī)自來(lái)水理應(yīng)符合我國(guó)要求的生活用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。