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工商局對飯店進(jìn)行檢查

來自創(chuàng)業(yè)知識 內(nèi)容團(tuán)隊
2025-06-27 09:57:52

1、工商局進(jìn)餐飲店是檢查《營業(yè)執(zhí)照》。2、食藥監(jiān)局進(jìn)餐飲店檢查的依據(jù)是《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可

1、工商局進(jìn)餐飲店是檢查《營業(yè)執(zhí)照》。2、食藥監(jiān)局進(jìn)餐飲店檢查的依據(jù)是《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,內(nèi)容有:(一)是否持有《餐飲服務(wù)許可證》和營業(yè)執(zhí)照,從業(yè)人員是否持有健康證;(二)是否具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;(三)是否具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;(四)是否具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;(五)是否具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。(六)原料食品進(jìn)貨是否有進(jìn)貨臺帳,是否建立健全索證索票制度,是否有超過保質(zhì)期的食品。(七)原料食品是否腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常。

工商局:名稱核準(zhǔn):

1、全體投資人簽署的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》

2、全體投資人簽署的《指定代表或者共同委托代理人的證明》及指定代表或者共同委托代理人的身份證復(fù)印件(本人簽字)應(yīng)標(biāo)明具體委托事項、被委托人的權(quán)限、委托期限

外資企業(yè)分公司注冊登記

1、公司法定代表人簽署的《分公司設(shè)立登記申請書》

2、公司簽署的《指定代表或者共同委托代理人的證明》及指定代表或委托代理人的身份證復(fù)印件(本人簽字)

應(yīng)標(biāo)明具體委托事項、被委托人的權(quán)限、委托期限

3、公司章程(公司法定代表人簽署)

4、公司營業(yè)執(zhí)照副本

5、分公司營業(yè)場所使用證明自有房產(chǎn)提交產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;租賃房屋提交租賃協(xié)議原件或復(fù)印件以及出租方的產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;以上不能提供產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件的,提交其他房屋產(chǎn)權(quán)使用證明復(fù)印件

6、公司出具的分公司負(fù)責(zé)人的任職文件及身份證明

7、分公司申請登記的經(jīng)營范圍中有法律、行政法規(guī)和國務(wù)院決定規(guī)定必須在登記前報經(jīng)批準(zhǔn)的項目,提交有關(guān)的批準(zhǔn)文件或者許可證書復(fù)印件或許可證明分公司的經(jīng)營范圍不得超出公司的經(jīng)營范圍

8、法律、行政法規(guī)和國務(wù)院決定規(guī)定設(shè)立分公司必須報經(jīng)批準(zhǔn)的,提交有關(guān)的批準(zhǔn)文件或者許可證書復(fù)印件

9、本局所發(fā)的全套登記表格及其他材料

提交復(fù)印件的,應(yīng)當(dāng)注明與原件一致并由公司加蓋公章

《中華人民共和國食品安全法》第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:

(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

(三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔;

(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;

(九)用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害;

(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的,應(yīng)當(dāng)符合前款第六項的規(guī)定。

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