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南京食品經(jīng)營資質(zhì)申請是開展餐飲、食品銷售等業(yè)務(wù)的必要前提，涉及材料準(zhǔn)備、現(xiàn)場核查等多環(huán)節(jié)。本文從辦理流程、材料清單、注意事項(xiàng)及常見問題四方面展開，助力企業(yè)高效合規(guī)完成申請。

一、南京食品經(jīng)營資質(zhì)申請核心流程

1. 線上/線下提交申請
   登錄“江蘇政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”或前往南京市各區(qū)市場監(jiān)督管理局窗口，填寫《食品經(jīng)營許可申請書》并提交材料。
2. 材料審核
   工作人員對申請材料進(jìn)行形式審查，缺件或錯(cuò)誤將一次性告知補(bǔ)正，審核通過后進(jìn)入現(xiàn)場核查階段。
3. 現(xiàn)場核查
   南京市市場監(jiān)督管理局派員實(shí)地檢查經(jīng)營場所，重點(diǎn)核查衛(wèi)生條件、設(shè)備布局、防鼠防蠅設(shè)施等，餐飲服務(wù)場所需確保操作區(qū)與生活區(qū)分離。
4. 領(lǐng)取證書
   核查通過后，10-15個(gè)工作日內(nèi)領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》，有效期為5年，到期前30天需申請延續(xù)。
5. 
   

二、必備材料清單

• 基礎(chǔ)材料
  • 《食品經(jīng)營許可申請書》（模板可在南京市監(jiān)局官網(wǎng)下載）
  • 營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（原件備查）
  • 法定代表人/經(jīng)營者身份證復(fù)印件
• 場地證明
  • 經(jīng)營場所租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明（餐飲服務(wù)不得使用住宅、無專用煙道的商住房）
  • 場地平面圖（標(biāo)注設(shè)備布局、操作流程）
• 人員與制度
  • 食品安全管理人員及從業(yè)人員健康證復(fù)印件（至少1人，需至南京市疾控中心辦理）
  • 食品安全管理制度文件（自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、事故處置等）
• 特殊要求
  • 自動售貨設(shè)備需提供合格證明及放置地點(diǎn)說明
  • 銷售散裝熟食需提交與生產(chǎn)單位的合作協(xié)議及生產(chǎn)方《食品生產(chǎn)許可證》
  • 

三、關(guān)鍵注意事項(xiàng)

1. 免辦證場景
   僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品）僅需備案，無需申請?jiān)S可證。
2. 經(jīng)營范圍明確
   許可證需標(biāo)注熱食、冷食、糕點(diǎn)等具體類別，超范圍經(jīng)營將面臨處罰。
3. 場地合規(guī)性
   經(jīng)營場所須遠(yuǎn)離污染源（如糞坑、垃圾站）25米以上，且符合環(huán)保、消防要求。
4. 續(xù)期與變更
   許可證到期前30天需提交延續(xù)申請；經(jīng)營地址、設(shè)備布局變更需重新申請現(xiàn)場核查。
5. 
   

四、常見問題解答

Q：南京食品經(jīng)營資質(zhì)代辦是否合法？
A：合法代辦機(jī)構(gòu)可協(xié)助整理材料、跟進(jìn)流程，但企業(yè)需確保材料真實(shí)性，嚴(yán)禁偽造證明。

Q：超范圍經(jīng)營會如何處罰？
A：根據(jù)《食品安全法》，超范圍經(jīng)營將沒收違法所得，并處5000元以上罰款；情節(jié)嚴(yán)重者吊銷許可證。

Q：經(jīng)營地址變更后如何處理？
A：需向原發(fā)證部門提交變更申請，并提供新場地證明及平面圖，通過現(xiàn)場核查后方可更換許可證。

南京食品經(jīng)營資質(zhì)申請需嚴(yán)格遵循政策要求，企業(yè)可通過“江蘇政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”實(shí)時(shí)查詢辦理進(jìn)度。建議提前規(guī)劃時(shí)間，確保場地、人員符合標(biāo)準(zhǔn)，以提升一次通過率。