餐飲業(yè)作為一個蓬勃發(fā)展的行業(yè)，不僅為大眾提供了豐富多樣的美食選擇，也為創(chuàng)業(yè)者提供了豐厚的利潤和發(fā)展機會。隨著餐飲業(yè)的不斷壯大，許多企業(yè)開始考慮擴大規(guī)模，其中一個選擇是注冊分公司。那么，餐飲業(yè)是否可以注冊分公司呢？本文將對此問題進行探討。

首先，我們需要了解相關(guān)法律對餐飲業(yè)注冊分公司的規(guī)定。根據(jù)我國《公司法》的規(guī)定，任何企業(yè)都有權(quán)利注冊分公司。這意味著餐飲業(yè)也可以注冊分公司，只要符合法律相關(guān)規(guī)定即可。

然而，需要注意的是，不同地區(qū)的法律可能會對餐飲業(yè)注冊分公司有一些具體的限制和要求。因此，在進行注冊分公司前，建議企業(yè)家先了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法律法規(guī)，以確保合規(guī)操作。

注冊分公司需要滿足一定的條件。對于餐飲業(yè)來說，一般需要具備以下條件：

1. 有良好的經(jīng)營狀況和財務(wù)狀況。餐飲企業(yè)應(yīng)該保持良好的運營狀況，沒有經(jīng)營問題和財務(wù)問題。

2. 有穩(wěn)定的市場需求和潛在客戶。注冊分公司需要有足夠的市場需求和客戶資源，這樣才能保證分公司有良好的發(fā)展前景。

3. 有合適的場所和設(shè)備。分公司需要有適當(dāng)?shù)膱鏊驮O(shè)備來開展業(yè)務(wù)，并且需要符合相關(guān)衛(wèi)生要求。

一般來說，注冊分公司需要進行以下程序：

1. 選擇注冊地點。餐飲企業(yè)需要根據(jù)自身需求和市場情況選擇合適的注冊地點。

2. 準備材料。企業(yè)需要準備相關(guān)材料，包括企業(yè)登記申請書、法定代表人身份證明等。

3. 提交申請。將準備好的材料提交給當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T，并按照相關(guān)規(guī)定繳納相應(yīng)的費用。

4. 審核和領(lǐng)證。工商行政管理部門會對提交的材料進行審查，審核通過后頒發(fā)分公司營業(yè)執(zhí)照。

注冊分公司對于餐飲業(yè)來說，具有一些明顯的優(yōu)勢：

1. 擴大影響力。注冊分公司可以讓企業(yè)的品牌影響力更進一步擴大，將業(yè)務(wù)覆蓋面擴展到更多的地區(qū)。

2. 提升競爭力。分公司的注冊可以提升企業(yè)的競爭力，通過在多個地區(qū)開展業(yè)務(wù)，企業(yè)可以更好地滿足不同地區(qū)的消費需求。

3. 分散風(fēng)險。注冊分公司可以將風(fēng)險分散到不同的地區(qū)，一旦某個地區(qū)的經(jīng)營出現(xiàn)問題，其他分公司仍然可以維持正常運營。

總的來說，餐飲業(yè)可以注冊分公司。但在進行注冊分公司之前，企業(yè)需要了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)，并滿足注冊條件，完成相應(yīng)的注冊程序。注冊分公司可以帶來一些優(yōu)勢，例如擴大影響力、提升競爭力和分散風(fēng)險。因此，對于有發(fā)展需求和條件的餐飲企業(yè)來說，注冊分公司是一個值得考慮的選擇。

假設(shè)你是一個有志于創(chuàng)業(yè)的人，對餐飲行業(yè)充滿了激情和興趣。你曾經(jīng)擁有一家注冊的公司，但現(xiàn)在你決定將重心轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)。這是一個明智的決定，因為餐飲業(yè)可謂是一個充滿機會和無限潛力的行業(yè)。然而，對于一個注冊的公司來說，如何順利轉(zhuǎn)型至餐飲行業(yè)并取得成功的過程并不容易。本文將在以下幾個方面為您詳細介紹，幫助您達到這一目標。

在任何行業(yè)，了解市場需求和趨勢都是至關(guān)重要的。在轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)之前，您需要仔細研究目標市場的特點和需求。這包括了解當(dāng)?shù)厝藗兊钠?，他們在餐飲方面的需求是什么以及競爭對手的存在。通過這些信息，您可以更好地定位自己的產(chǎn)品和服務(wù)，并制定有效的市場策略。

餐飲行業(yè)競爭非常激烈，僅僅跟隨市場趨勢是不夠的。為了在市場中脫穎而出，您需要制定一個獨特的餐飲概念。這將是您公司在餐飲行業(yè)中的獨特賣點，吸引顧客并打造獨特的品牌形象。無論是提供特殊的菜肴，與其他行業(yè)合作創(chuàng)造獨特的用餐體驗，還是提供特殊的飲品，您都需要確保您的概念與眾不同。

餐飲業(yè)的成功與否很大程度上取決于位置。根據(jù)您的預(yù)算和目標市場，選擇一個合適的位置非常重要。您可以選擇在繁忙的商業(yè)區(qū)開設(shè)餐廳，或者在人口稠密的住宅區(qū)提供外賣服務(wù)。確保您的位置對于您的目標客戶易于訪問，并且具備良好的可見性。

作為一家注冊的公司，您可能已經(jīng)具備一定的供應(yīng)鏈和庫存管理經(jīng)驗。然而，轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)需要您對這兩個方面進行進一步的優(yōu)化。餐飲業(yè)通常有更特殊的需求，例如食材的新鮮度和質(zhì)量控制。確保您的供應(yīng)鏈和庫存管理能夠及時滿足需求，并確保食材的質(zhì)量可控。

一家成功的餐飲公司離不開一個有效的團隊。招聘和培訓(xùn)熟練的廚師、服務(wù)員和其他員工非常重要。他們是您公司的核心力量，直接影響到食物的質(zhì)量和服務(wù)的體驗。確保您有一個完善的招聘和培訓(xùn)計劃，以建立一個高效的團隊。

營銷推廣對于任何企業(yè)來說都是至關(guān)重要的。在轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)之后，您需要制定一個全面的營銷策略，包括線上和線下的推廣活動。建立一個強大的線上品牌形象，與當(dāng)?shù)孛襟w合作宣傳推廣，舉辦特殊的活動和推出特惠菜單，都是有效的營銷手段。通過這些活動，吸引新客戶并保持老客戶的忠誠度。

轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)是一個挑戰(zhàn)，但也是一個富有回報的決定。通過了解市場、制定獨特的概念、選擇合適的位置、優(yōu)化供應(yīng)鏈和庫存管理、建立有效的團隊、以及制定營銷推廣策略，您將能夠順利轉(zhuǎn)型并在餐飲行業(yè)取得成功。

想要開一家餐館，但不知從何開始？本指南詳細介紹了注冊餐飲公司的完整流程，包括選址、申請許可證、遵循法規(guī)等，讓你輕松掌握開店秘訣。

一、注冊餐飲公司：首先了解你的業(yè)務(wù)需求

1.1 選擇餐飲業(yè)務(wù)類型

快餐、正餐、外賣等，你想要經(jīng)營的是哪種類型？

1.2 了解目標市場

分析你的目標人群，確定餐飲風(fēng)格。

二、尋找合適的門店位置

2.1 選址原則

地段、人流、租金等因素的權(quán)衡。

2.2 與房東溝通

確保合同條款明確，了解裝修限制等。

三、制定商業(yè)計劃和預(yù)算

3.1 商業(yè)計劃

定義你的餐飲理念、市場定位。

3.2 預(yù)算

預(yù)計投資、日常運營成本等。

四、辦理營業(yè)執(zhí)照和其他許可

4.1 注冊公司

選擇合適的公司類型，提交相關(guān)材料。

4.2 食品安全許可

與當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局聯(lián)系，了解具體要求。

4.3 火警檢查

確保店面符合消防安全標準。

五、裝修和準備開業(yè)

5.1 裝修店面

選擇設(shè)計風(fēng)格，聘請裝修公司。

5.2 招聘員工

找到合適的廚師、服務(wù)員等。

5.3 購買設(shè)備

確定所需的廚房設(shè)備、餐具等。

六、正式開業(yè)：營銷和運營

6.1 營銷推廣

考慮使用社交媒體、折扣優(yōu)惠等。

6.2 每日運營

了解餐飲流程，保持食品安全。

七、總結(jié)：注冊餐飲公司的全流程

從確定餐飲類型到正式開業(yè)，注冊餐飲公司是一項復(fù)雜但有趣的過程。在此過程中，細致的規(guī)劃和遵循當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)是非常關(guān)鍵的。

親愛的朋友，開一家自己的餐館是許多人的夢想。雖然聽起來很復(fù)雜，但只要你有熱情和耐心，一步一步來，這個夢想是完全可以實現(xiàn)的！

希望這篇指南能幫助你了解注冊餐飲公司的全流程。如果你還有任何疑問，就像朋友間的聊天一樣，隨時可以問我。一起探討，一起成長！你的餐館一定會是下一個人們津津樂道的美食勝地！

一、公司類型和注冊資本的選擇

餐飲公司通常以有限責(zé)任公司的形式設(shè)立。在確定注冊資本時，應(yīng)考慮到餐飲行業(yè)可能需要較高的初始投入。

二、設(shè)定經(jīng)營范圍

你的餐飲公司可能會涉及到食品和飲料的制作、銷售，以及相關(guān)服務(wù)。在設(shè)定經(jīng)營范圍時，要明確你公司將提供哪些服務(wù)。

三、進行企業(yè)名稱預(yù)核準

你需要提交一個企業(yè)名稱預(yù)核名申請給當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管局。審核通過后，你可以使用該企業(yè)名稱。

四、提交公司注冊申請

準備好所有必要的注冊材料后，你需要將這些材料提交給市場監(jiān)管局。如果審核通過，市場監(jiān)管局將為你的公司發(fā)放營業(yè)執(zhí)照。

五、進行稅務(wù)注冊

獲得營業(yè)執(zhí)照后，你需要向稅務(wù)局進行稅務(wù)注冊，并同時開設(shè)公司的銀行賬戶。

六、獲取食品衛(wèi)生許可

作為餐飲公司，你需要遵守食品安全規(guī)定，因此必須向食品藥品監(jiān)管部門申請食品衛(wèi)生許可。

七、獲取餐飲服務(wù)許可

除了食品衛(wèi)生許可外，你還需要向市場監(jiān)管部門申請餐飲服務(wù)許可。

八、購買商業(yè)保險

為了保障公司和員工的權(quán)益，你需要為員工購買商業(yè)保險，并設(shè)立勞動合同。

九、合規(guī)運營的重要性

在運營過程中，你需要時刻關(guān)注合規(guī)性，包括定期審計、遵守勞動法規(guī)定、食品衛(wèi)生法規(guī)定等。

十、結(jié)論

注冊餐飲公司需要遵守一系列步驟和規(guī)定。了解這些規(guī)定并做好充分的準備，可以幫助你順利注冊餐飲公司，同時也為你的公司提供了穩(wěn)定的運營基礎(chǔ)。

開一家餐飲公司是許多人的夢想，但在實踐過程中卻會面臨各種挑戰(zhàn)和難題。其中之一就是選擇正確的公司注冊類型。不同的注冊類型對于日后的經(jīng)營和管理會產(chǎn)生不同的影響。在本文中，我們將探討開餐飲公司時一般注冊什么公司，以及每種注冊類型的特點和適用場景。

個人獨資企業(yè)是最簡單、快捷的注冊類型之一。它適用于個人創(chuàng)業(yè)者，希望以個人名義經(jīng)營餐飲企業(yè)的情況。個人獨資企業(yè)的注冊流程相對簡單，只需個人身份證和住址證明即可。不需要出資、注冊資本或承擔(dān)責(zé)任限制，個人獨資企業(yè)的業(yè)務(wù)和個人財務(wù)是混合在一起的。

然而，個人獨資企業(yè)也有一些缺點。首先，個人獨資企業(yè)的風(fēng)險由個人全權(quán)承擔(dān)，個人的個人財產(chǎn)和企業(yè)財產(chǎn)沒有分隔，一旦發(fā)生經(jīng)營風(fēng)險，個人財產(chǎn)將面臨喪失的風(fēng)險。此外，個人獨資企業(yè)一般難以獲得資金支持，因為銀行和投資者對其風(fēng)險較大。

有限責(zé)任公司（LLC）是一種相對靈活的注冊類型，適用于餐飲企業(yè)的合伙人或創(chuàng)始人團隊。LLC在法律上將個人和公司的責(zé)任分隔開來，即公司債務(wù)不會危及個人財產(chǎn)。

LLC的注冊要求相對較高，需要提交一份成立文件，并支付注冊費用。此外，LLC需要制定和執(zhí)行公司章程，并在商業(yè)運作中保持透明度。盡管如此，LLC仍然是許多餐飲企業(yè)的首選注冊類型，因為它更容易獲得銀行貸款和吸引投資者。

股份有限公司（Ltd.）是一種較為復(fù)雜的注冊類型，適用于大型餐飲企業(yè)或希望吸引外部投資的創(chuàng)業(yè)者。股份有限公司將公司分為股份，并允許股東持有和交易公司的股份。

股份有限公司的注冊要求更加嚴格，需要提交詳細的公司章程和合同，并支付更高額的注冊費用。此外，股份有限公司需要定期披露財務(wù)信息，并遵守更嚴格的公司管治規(guī)定。股份有限公司通常具有更好的信譽和資金支持，可以更容易地吸引投資者和發(fā)展業(yè)務(wù)。

在選擇餐飲公司的注冊類型時，需要考慮自身的需求和預(yù)期發(fā)展。個人獨資企業(yè)適用于個人創(chuàng)業(yè)者，快速實現(xiàn)經(jīng)營。有限責(zé)任公司適用于合伙人或創(chuàng)始人團隊，可以保護個人財產(chǎn)。股份有限公司適用于大型餐飲企業(yè)，可以吸引更多投資。

無論選擇哪種注冊類型，開餐飲公司都需要了解相關(guān)法規(guī)和稅收政策，并且與專業(yè)機構(gòu)咨詢。正確選擇注冊公司類型將為餐飲企業(yè)的長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

對于想要開設(shè)餐館的朋友們，了解餐飲公司注冊經(jīng)營范圍是非常重要的。本篇文章將詳細介紹餐飲公司注冊的流程、所需文件、經(jīng)營范圍設(shè)定等方面的細節(jié)。

一、餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的概念

1.1 定義

餐飲公司注冊經(jīng)營范圍是指公司在法律許可范圍內(nèi)從事的業(yè)務(wù)類型。

1.2 重要性

確定經(jīng)營方向

保證合法運營

二、餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的類型

2.1 常規(guī)餐飲服務(wù)

例如：中餐、西餐、快餐等

2.2 特殊餐飲服務(wù)

例如：外賣、自助餐、主題餐廳等

三、餐飲公司注冊流程

3.1 選擇公司名稱

3.2 提交身份證明

3.3 填寫餐飲公司注冊經(jīng)營范圍

根據(jù)具體業(yè)務(wù)選擇

3.4 獲得衛(wèi)生許可

提交相關(guān)材料

進行現(xiàn)場檢查

3.5 獲取營業(yè)執(zhí)照

四、餐飲公司注冊所需文件

4.1 身份證明

4.2 商業(yè)計劃書

4.3 衛(wèi)生許可證

4.4 其他相關(guān)證明文件

五、餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的注意事項

5.1 明確經(jīng)營方向

避免超出許可范圍

5.2 遵循衛(wèi)生規(guī)定

保證食品安全

5.3 及時更新許可證

避免法律問題

六、餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的常見問題

Q1：經(jīng)營范圍可以隨時更改嗎？

A1：需要按照規(guī)定程序進行修改，并獲得相關(guān)部門的批準。

Q2：外賣業(yè)務(wù)需要特別許可嗎？

A2：可能需要根據(jù)地方政府的規(guī)定辦理相關(guān)許可。

七、總結(jié)

理解和正確選擇餐飲公司注冊經(jīng)營范圍，對于您的餐飲事業(yè)的成功至關(guān)重要。仔細規(guī)劃、遵循法律規(guī)定，并準備好所有必要的文件，您的餐館就能順利開張。

親愛的朋友們，餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的選擇并不復(fù)雜，但它是您走向餐飲成功的第一步。如果您有任何關(guān)于餐飲公司注冊經(jīng)營范圍的問題，不要猶豫，直接問我吧！讓我們一起在餐飲領(lǐng)域大展拳腳！

連鎖餐飲業(yè)在近年來蓬勃發(fā)展，成為了一個朝陽行業(yè)。無論是大城市還是小縣城，每一個角落都能看到各類連鎖餐飲品牌的身影。伴隨著人們生活水平的提高和消費習(xí)慣的改變，連鎖餐飲業(yè)為人們提供了更多種類的餐飲選擇，同時也創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。然而，對于想要投資開一家餐飲店的創(chuàng)業(yè)者來說，最重要的一步就是注冊公司。那么，究竟應(yīng)該注冊什么樣的公司呢？接下來，本文將深入探討連鎖餐飲業(yè)注冊公司的重要性，以及注冊不同類型公司的利與弊。

個體經(jīng)營是最簡單的經(jīng)營形式，無需注資額度、資金注入等復(fù)雜步驟。對于初次投資者來說，選擇個體經(jīng)營方式是一種較為低風(fēng)險的選擇。然而，個體經(jīng)營存在著諸多問題。一方面，個體經(jīng)營存在無法分離個人信用和公司信用的問題，一旦出現(xiàn)經(jīng)營問題，可能會導(dǎo)致個人財產(chǎn)遭受損失。另一方面，個體經(jīng)營無法享受到公司帶來的稅收優(yōu)惠政策，稅負較重。此外，個體經(jīng)營一旦發(fā)展壯大，也難以融資擴張，限制了公司的發(fā)展空間。

有限責(zé)任公司（LLC）是一種個別責(zé)任制度，被視為讓創(chuàng)業(yè)者獲得某種程度上的個人財產(chǎn)保護。有限責(zé)任公司的注冊相對復(fù)雜，需要履行一系列的法律程序和文件申請，包括公司名稱的注冊、文件申請、注冊費等。但是，相比于個體經(jīng)營，有限責(zé)任公司擁有許多更加優(yōu)越的特點。首先，有限責(zé)任公司在法律上是一個與個人分開的實體，其債務(wù)和責(zé)任獨立于公司所有者。這意味著在公司發(fā)生財產(chǎn)損失時，個人財產(chǎn)不會受到影響。其次，有限責(zé)任公司可以自行處理稅務(wù)問題，根據(jù)公司的收入狀況選擇適合的稅務(wù)策略，從而減輕稅負。此外，有限責(zé)任公司也有更好的融資能力，可以通過引入投資者或者借款等方式擴大經(jīng)營規(guī)模。

股份有限公司相對而言更加成熟和規(guī)范，在連鎖餐飲行業(yè)中是較為常見的注冊類型之一。股份有限公司的注冊需要滿足較高的注冊資本要求，并且涉及到的程序和文件更加復(fù)雜。然而，股份有限公司也擁有更多的優(yōu)勢。首先，股份有限公司有較高的信譽度，往往更容易獲得金融機構(gòu)的支持和貸款。其次，股份有限公司可以通過向公眾發(fā)行股票來融資，資金可得性更好。此外，股份有限公司還具備較強的擴張能力和可持續(xù)發(fā)展的潛力。

綜上所述，連鎖餐飲業(yè)注冊公司是每一個想要進軍這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都必須面對的問題。個體經(jīng)營、有限責(zé)任公司和股份有限公司是三種常見注冊公司的方式。對于初次投資者來說，個體經(jīng)營可能是一種更低風(fēng)險的選擇；對于希望獲得更多保護和稅收優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)者來說，有限責(zé)任公司是一個不錯的選擇；而對于有更大規(guī)模發(fā)展計劃的創(chuàng)業(yè)者來說，注冊股份有限公司可能是更具可行性的選擇。在確定適合自己的公司類型后，創(chuàng)業(yè)者也需要了解并履行相關(guān)的法定程序和要求，盡可能降低公司經(jīng)營過程中的風(fēng)險，并為公司未來的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

撤退

互聯(lián)網(wǎng)世界里的聯(lián)手并不一定你情我愿，往往是迫于現(xiàn)實的妥協(xié)，而從中討生活者有時必須做出抉擇。

快手上線美團小程序后，一位哈爾濱的快手酒店運營商家李澤輝終于打算撤了。

事情的緣由是，與美團聯(lián)手數(shù)天后，快手電商原本地生活業(yè)務(wù)中的生活服務(wù)、休閑娛樂、電影/演出出行服務(wù)類目將遷移至快手小店，酒店/民宿屬于快手小店新增準入的三級類目。

突生變局，李澤輝稱，“快手這次挺急的，要求3月31日前下架酒店去快手小店入駐，但快手酒店流量一直不太行，建個小店還要招人運營，不劃算，還不如專心搞好美團、攜程?！?/p>

經(jīng)過半年時間快手上的拍視頻，玩直播，李澤輝苦笑稱，“看著熱鬧，其實都是賠本賺吆喝，就當(dāng)嘗試吧，酒店不是白牌快消品，和快手的路子有點對不上?！?/p>

與迷茫的商家一樣，發(fā)力本地生活半年，倒向美團的快手也有點糾結(jié)。

此前，為了更好的實現(xiàn)流量變現(xiàn)，2020年，快手開始嘗試布局本地生活服務(wù)領(lǐng)域，在其首頁導(dǎo)航內(nèi)上線了“本地生活服務(wù)”入口，囊括美食和周邊游等服務(wù)。

彼時，快手推出這項服務(wù)被視為在本地生活板塊加速布局的字節(jié)跳動一次絕地反擊。

但相比字節(jié)跳動在本地生活領(lǐng)域3年間持續(xù)的重兵投入，過去半年，快手給外界的反應(yīng)是淺嘗輒止，僅僅停留在口號上。

快手并不是一開始就心甘情愿地與美團坐在同一張桌子上的。

去年5月，快手灰度測試同城團購功能，在其App“同城”頁面的上端新增了本地餐飲服務(wù)專區(qū)，分為特惠團購、榜單推薦和超贊福利三大板塊，先一步向美團開戰(zhàn)。

不到半年，快手舉起白旗，上線了美團小程序，為美團餐飲、酒店、民宿、景區(qū)、休閑玩樂、劇本殺等多個生活服務(wù)類商家提供線上交易服務(wù)。

對快手來說，本地生活板塊這半年試水難言成功，被動防守兼為美團商戶引流將成為新戰(zhàn)略。

快手至今未搭建一個完整的本地生活團隊，本地餐飲服務(wù)專區(qū)服務(wù)也已下線，而同城服務(wù)業(yè)務(wù)從主站向電商部門轉(zhuǎn)移意味著快手正在逐漸淡化這一業(yè)務(wù)條線的色彩。

這自然引來了快手同城業(yè)務(wù)條線員工的警惕。

多家媒體披露，快手從去年年底開啟較大范圍裁員，覆蓋電商、算法、國際化、商業(yè)化、游戲、A站等多個業(yè)務(wù)部門。

一位入職快手主站產(chǎn)品部同城/本地生活方向不到半年的員工劉旭向旅界表示了擔(dān)憂，“快到年底，公司各個條線調(diào)整很大，不知道我這條業(yè)務(wù)線還能不能保住。”

另有消息稱，快手電商業(yè)務(wù)的裁員比例約為10%-15%。

劉旭表示，這次調(diào)整到電商下面，已經(jīng)有同事被HR約談過，“做好過不了試用期的準備了”。

糾結(jié)的合作

快手為何做不好本地生活？

“重視程度只是一方面，基因壓根就不對，”一位互聯(lián)網(wǎng)資深人士徐世州認為，“快手的主播貨品以低成本的農(nóng)產(chǎn)品或白牌貨、庫存尾貨為主，需要通過與主播建立信任進而達成交易，這種‘老鐵文化’地域性強，很難輻射到全國的本地生活服務(wù)?！?/p>

快手當(dāng)然意識到了這一點，在與美團合作前，已經(jīng)通過廣泛結(jié)盟戰(zhàn)略合作伙伴來抱團取暖，以互相倒流的方式撬動本地生活的大門。

2020年3月，快手與同程藝龍達成初步戰(zhàn)略合作，6月快手與去哪兒網(wǎng)達成本地旅游業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作，11月快手宣布與同程藝龍達成戰(zhàn)略合作，新年伊始，與美團合作也同樣是基于這個策略。

廣結(jié)盟的背后是仰人鼻息，畢竟本地生活服務(wù)的核心履約在線下。

而快手有多大決心給美團導(dǎo)流也尚是個問號，旅界查詢快手App發(fā)現(xiàn)暫時并無直接的美團小程序入口，需要用戶自行查詢才能進入美團小程序頁面。

在徐世州看來，“這就有點多此一舉了，大部分人即使在微信上搜索美團小程序，也不會在快手上搜索?！?/p>

或許，對于美團來說，部分快手上基于LBS地理位置的餐廳、酒店結(jié)算會導(dǎo)流向美團小程序才是這次合作中最有利的結(jié)果。

只不過那些美食推薦之類的快手本地生活內(nèi)容可以簡單滿足老鐵們的種草需求，但后續(xù)能否轉(zhuǎn)化為交易、形成閉環(huán)并不可測。

事實上，快手與美團并沒有詳細介紹雙方的合作模式，例如未來美團與快手會以什么形式分攤商業(yè)利益這些外界關(guān)心的問題，快手與美團官方并沒有透露信息。

作為本地生活的巨頭，美團經(jīng)過十幾年的摸索已經(jīng)形成以本地為底層邏輯的所有業(yè)務(wù)開展。最大的競爭壁壘不是日活，而是商家和用戶的忠誠度。

一位美團員工林志峰對雙方合作表示了一些疑慮，“美團在快手上開設(shè)小程序表面上多了個流量入口，但其實也是在幫快手培養(yǎng)本地生活板塊的用戶習(xí)慣，如果快手用戶習(xí)慣了刷著短視頻訂酒店、外賣，那相當(dāng)于我們自己拆了這道墻？”

而對快手來說，論日活已經(jīng)遠遠被抖音拋在身后，且差距在日漸拉大，剛剛劃入電商板塊的本地生活拉來美團做虎皮，也是迫不得已的背水一戰(zhàn)。

“快手對搭建復(fù)雜的本地生活電商體系還在心存幻想，”徐世州分析稱，“雖然與美團展開合作，但快手并不完全舍得把這塊肥肉讓給美團?！?/p>

強敵壓境下，這場戰(zhàn)略結(jié)盟能否持久也是商戶們的疑問。

李澤輝不看好美團與快手未來的利益分配，準備撤店的他稱，“目前抖音、快手達人探店都是抽傭百分之十以上，美團還要抽15個點左右，沒有探店就沒有流量，但過高的渠道費用恐怕會影響雙方合作。”

與美團合作，快手身體很誠實，心里或許沒有那么老實，這種糾結(jié)與撕裂將是這家去年跌去萬億市值的短視頻巨頭未來主旋律

本文受訪者皆為化名

近日，一張落款為 " 新元素餐飲管理（上海）有限公司 " 等系列公司的《通知》讓曾紅極一時的網(wǎng)紅餐飲品牌破產(chǎn)清算的消息開始流傳。

有著 20 年歷史的新元素，目標曾是 " 中國第一新鮮食品品牌 "，現(xiàn)在看來終只是一場綺夢。

《通知》中新元素還表示，疫情給門店經(jīng)營造成了嚴重影響。但北京商報記者卻發(fā)現(xiàn)，讓新元素走到破產(chǎn)這一步的真實原因，絕不只是疫情這么簡單。

新元素破產(chǎn)清算，儲值卡問題如何處理？

公開資料顯示，新元素是一家美式風(fēng)格的餐廳，主打菜品包括色拉、三明治、果汁、果昔、意面等，客單價在 120-130 元左右。

作為在中國內(nèi)地最早一批經(jīng)營輕食連鎖的餐飲品牌，新元素的歷史可以追溯到 20 年前。

2000 年，來自美國波士頓的 Scott Minoie 在上海成立了一家果汁吧 " 元素 72" ( Element 72 ) ，店里的顧客多是和他一樣的外國人。到了 2002 年，Scott Minoie 把 " 元素 72" 搬到了上海商城，并改名 " 新元素 "，除了招牌鮮榨果汁，還有一些簡單的餐點。

此前，Scott Minoie 還曾提到，自己的終極目標是 " 將新元素打造成為中國第一的新鮮食品品牌 "。但就在即將迎來 "20 歲生日 " 之際，新元素卻選擇按下 " 暫停鍵 "。

根據(jù)通知顯示，疫情以來，門店經(jīng)營遭受嚴重影響。門店業(yè)績近兩年來恢復(fù)緩慢和乏力，目前公司已處在出現(xiàn)嚴重經(jīng)營虧損和陷入資金鏈斷裂。如今，公司按照相關(guān)國家法的規(guī)定，進入破產(chǎn)清算流程。

對于接下來門店如何經(jīng)營，新元素方面表示，新元素公司所屬門店、中央廚房、行政辦公室運營支持部門將陸續(xù)關(guān)閉。其次，對于關(guān)閉的門店和辦公室支持部門人員簽署停工留職協(xié)議，并表示公司鼓勵員工自謀生路。

隨后，北京商報記者采訪了北京地區(qū)多家新元素門店，多位員工都表示，雖然并未接到相關(guān)通知，但今天已經(jīng)收到多位消費者詢問這一事件，門店目前也均處于營業(yè)狀態(tài)。不過，有店員告訴記者，上海地區(qū)的確有幾家業(yè)績不樂觀的門店已經(jīng)關(guān)閉，但北京地區(qū)目前沒有收到閉店的通知。

門店關(guān)閉，消費者最關(guān)心的無疑是自己手中的儲值卡。畢竟就在剛過去不久的雙十一，新元素還推出了 " 狂歡購 " 儲值活動，用戶可享受買 1000 元送 500 元的服務(wù)。

對此，北京地區(qū)的多家門店工作人員表示，儲值卡目前都可以正常使用，不過建議 " 現(xiàn)在能消費就盡量消費 "。

上海地區(qū)門店工作人員則表示，新元素破產(chǎn)清算的消息屬實，門店購買的儲值卡最好盡快進行退款。關(guān)于具體退款流程，北京商報記者撥打了門店工作人員提供的電話，該相關(guān)工作人員表示需要將卡寄回公司進行確認后再給予退款。

新元素官網(wǎng)顯示，該品牌在中國地區(qū)共有 31 家門店，分別分布在上海、北京和廣州等地，其中北京地區(qū) 9 家、上海地區(qū) 13 家。關(guān)于新元素目前的狀態(tài)，北京商報記者聯(lián)系了新元素餐飲管理（上海）有限公司，但截至發(fā)稿前未有人接聽。

品牌老化危機

值得注意的是，在關(guān)于新元素進行破產(chǎn)清算和閉店消息的聲音之外，又出現(xiàn)了第三種聲音。

其實，早在 11 月就有媒體消息稱，新元素餐廳正在尋求出售的可能性，由于該公司的持有者正在評估潛在買家的興趣，所以交易還處在早期階段，據(jù)說該筆交易可能達到數(shù)億美元。

此次北京商報記者在采訪北京地區(qū)門店時，有門店工作人員稱，北京地區(qū)門店將不會關(guān)閉，而是由新的 " 接盤人 " 接手，但并不清楚這位接盤人的來頭。

此外，一位目前負責(zé)消費者退卡業(yè)務(wù)的相關(guān)負責(zé)人透露，關(guān)于新接盤者可能正在洽談中，不過目前沒有收到公司官方回應(yīng)。

其實，疫情等危機 " 大考 " 也暴露出不少企業(yè)在運營、數(shù)字化、人力成本等方面的不足和短板。如果新元素接盤者真的出現(xiàn)，如何 " 盤活 " 仍是問題。如果新元素接盤者真的出現(xiàn)，如何 " 盤活 " 仍是問題。

和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營負責(zé)人文志宏表示，從業(yè)態(tài)定位上看來，新元素屬于西式簡餐品牌，比西式快餐的客單價高，環(huán)境與用戶體驗也會更好，并且比常規(guī)的西餐性價比更高。但新元素在中國市場布局多年，卻一直處于 " 不溫不火 " 的狀態(tài)。此前餐飲市場一直處于上升周期，且新元素的選址大多在客流較大的購物中心等地，因此能夠維持品牌運營。近來由于受疫情的影響，客流下降，外加新元素沒有特別突出的特色，性價比方面也有沒有明顯優(yōu)勢，也為新元素帶來了一定的影響。

品牌營銷專家李興敏則認為，一方面，疫情可能是導(dǎo)致新元素目前局面的直接原因。另一方面，則是新元素在近幾年發(fā)展的過程中產(chǎn)生品牌老化的情況。

李興敏表示，事實上，許多輕食品牌都存在生存周期較短等問題，所以新元素等品牌不僅需要高曝光度與更巧妙的營銷方式，還應(yīng)該在產(chǎn)品等方面迎合主流消費群體。從整個餐飲行業(yè)來看，門店擴張速度、盈利能力、選址品控等方面都是影響品牌發(fā)展的關(guān)鍵因素，因此品牌需要根據(jù)實際情況尋找自身定位，在瞄準當(dāng)前時代需求的同時迎合主流消費者的喜好。

絕味食品的投資版圖上又增加了一個新標的。

2020年9月，以藤椒油作坊起家的幺麻子食品股份有限公司（簡稱“幺麻子”）完成上市輔導(dǎo)。近日，其上市進程再次更新。根據(jù)證監(jiān)會官網(wǎng)，幺麻子《公司首次公開發(fā)行股票（A股上交所主板和深交所主板、B股）核準》材料已被接受。

絕味食品出現(xiàn)在幺麻子的股東里名單里。

天眼查APP顯示，絕味食品旗下的投資平臺深圳網(wǎng)聚投資有限公司（以下簡稱“深圳網(wǎng)聚”）和湖南肆壹伍私募股權(quán)基金企業(yè)（以下簡稱“湖南肆壹伍”）共計持股約18.95%，僅次于幺麻子實際控制人家族所占股權(quán)。

幺麻子成立于2008年3月，最早可追溯到其創(chuàng)始人趙躍軍于2002年建成藤椒油作坊。目前，圍繞餐飲、家庭與工業(yè)三大銷售渠道，幺麻子已擁有藤椒油、花椒油、菜籽油、木姜油、清水雅筍、大醬系列、汁類及休閑食品8個產(chǎn)品系列，超50件單品。它已與海底撈、絕味食品、煌上煌、老鄉(xiāng)雞、肯德基、家樂福等連鎖餐飲、商超達成合作關(guān)系，并為近12萬家食品工業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)提供服務(wù)。

而幺麻子只是絕味食品投資版圖上眾多企業(yè)中的一個。

近年來，這個以鴨脖起家的鹵味巨頭已將觸角向餐飲行業(yè)延伸，試圖通過新項目孵化、投資并購等方式，來完成它“美食生態(tài)圈”的布局。

2014年，絕味食品成立深圳網(wǎng)聚資本，通過這家專注從事投資業(yè)務(wù)的公司，絕味食品至少投資了19家企業(yè)。而后深圳網(wǎng)聚資本又聯(lián)合餓了么、番茄資本、伍壹柒資本設(shè)立了絕了基金、番茄叁號基金、湖南肆壹伍等多個投資基金。

整體來看，絕味食品的投資范疇主要涉及鹵味主業(yè)、調(diào)味料、連鎖輕餐飲、產(chǎn)業(yè)鏈上下游四個方向。

在鹵味食品行業(yè)，絕味食品先后投資了四川的廖記棒棒雞、武漢精武鴨脖的子品牌“我饞鴨脖”、長沙的顏家辣醬鴨、福州舞爪食品、熟食連鎖企業(yè)江蘇滿貫食品等。持續(xù)投資鹵味企業(yè)，被認為在供應(yīng)鏈上形成互補的同時，有利于絕味食品主業(yè)規(guī)模的進一步擴大。

調(diào)味品方面，除入股幺麻子外，絕味食品還投資了涪陵榨菜的姐妹品牌“辣妹子醬菜”、及火鍋鍋底供應(yīng)商美鑫食品。中國復(fù)合調(diào)味品市場近年持續(xù)增長，投資這些企業(yè)在獲得投資收益的同時，有利于供應(yīng)鏈和渠道的縱深推進。

產(chǎn)業(yè)鏈上下游布局上，絕味食品也展開了于原材料、中央廚房、冷鏈物流和禽類原材料等方面的投資，它入股了內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司、江西阿南物流有限公司、深圳市餐北斗供應(yīng)鏈管理有限公司、面向餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的千味央廚等公司。借助這些舉措，絕味食品有機會將更大程度地降低原材料及運輸成本，從而提高自身業(yè)績。

此外，絕味食品還涉足了連鎖輕餐飲業(yè)態(tài)。在消費者熟悉的阿甘鍋盔、和府撈面、盛香亭、蠻霸湖南米粉、蒸瀏記、小蠻椒及幸福西餅等身后，都能看到絕味食品投資的影子。下游輕餐飲依賴于供應(yīng)鏈的能力，在食品餐飲消費升級趨勢的當(dāng)下，如能提供優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈體系資源，將收獲更大的協(xié)同性及效益，絕味食品也能從中分得紅利。公開資料也顯示，和府撈面、幸福西餅等企業(yè)也使用了絕味食品的供應(yīng)鏈體系。

鹵制品領(lǐng)域的創(chuàng)新升級空間已不大，借助在其他細分領(lǐng)域?qū)ふ以鲩L點，是絕味食品為日后業(yè)績實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展進行的戰(zhàn)略布局。

不過，目前其投資對象大都是圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)鏈進行，一旦有對餐飲行業(yè)發(fā)展不利的情況發(fā)生，絕味食品的投資版圖整體都將面臨震蕩。比如疫情。2020年財報顯示，報告期內(nèi)，絕味食品投資收益為-1.01億元。絕味食品在財報中也承認，期內(nèi)投資收益的異常變動，主要由于聯(lián)營企業(yè)受疫情沖擊。